Lochside 1981 23 年 Port Cask Cadenhead's

Lochside 1981/2009 28 歲 Blackadder

洛克賽德釀酒廠位於東部高地蒙特羅斯以北，最初是一家啤酒廠。 1957 年，Macnab Distilleries 將其改建為麥芽和穀物威士忌釀酒廠（生產穀物威士忌的科菲蒸餾器已於 1973 年拆除）。 Lochside 於 1973 年被一家名為 Destilerías y Crianzas del Whiskey (DYC) 的公司收購，該公司是 Pedro Domecq 雪利酒的一部分。 1992 年，它們被英國飲料公司Allied Distillers 收購，成立Allied Domecq，並於2005 年被保樂力加(Pernod Ricard) 收購。 。所有釀酒廠建築均於2005...

Score 87/100

Lochside 1981 Oloroso Sherry Reserve 2010 (TWE)

Lochside 29 yo 1981 (57.5%, The Whisky Exchange 2010, oloroso 桶裝) 鼻子：濃鬱的果香（紅醋栗、一些橘子、葡萄柚、百香果）－新鮮水果與乾果（葡萄乾）和一層可愛的橡木拋光/蠟混合。相當芳香，帶有一些花香。一些香料可以增加一些深度。薄荷味。比我們最近看到的大多數菲諾木桶更圓，至少看起來是這樣。口感：首先是甜葡萄柚的味道，然後是大量的香料和一些青草的味道。背景中的蜂蜜 oloroso 十分引人注目。然後，薑和胡椒的味道變得更加乾燥、尖銳，苦味（柑橘皮）也越來越強烈。還是有點蠟質。餘韻：與這個時代的其他 Lochside...

Score 90/100

Lochside 1964/2015 Cooper's Choice

洛赫賽德不僅是過去和將來最偉大的釀酒廠，也是最有趣的釀酒廠之一。 1957 年，在從啤酒廠轉型為釀酒廠的過程中，業主決定他們的工廠應該能夠釀造自己的混合威士忌。因此，他們安裝了一個20m 高的蒸餾塔，用於生產單一穀物威士忌，該蒸餾器只運行了16 年，直到1973 年的新管理層認為，集中精力生產單一麥芽威士忌、將穀物威士忌交給升級版的莫洛赫威士忌是更明智的做法。因此，洛克賽德是蘇格蘭為數不多的能夠生產單一混合威士忌（現已被蘇格蘭威士忌協會禁止的品種）的釀酒廠之一。 Lochside 單一麥芽威士忌廣為人知並深受大家喜愛，因為它一直延續到 90...

Score 92/100

Lochside 1981 Oloroso Sherry Reserve 2010 (TWE)

The Whisky Exchange 成立於 1999 年。這款 Lochside 1981 是他們最新（可能是最後一個？）週年紀念版。 Lochside 29 yo 1981 (57.5%, The Whisky Exchange 2010, oloroso 桶裝) 鼻子：濃鬱的果香（紅醋栗、一些橘子、葡萄柚、百香果）－新鮮水果與乾果（葡萄乾）和一層可愛的橡木拋光/蠟混合。相當芳香，帶有一些花香。一些香料可以增加一些深度。薄荷味。比我們最近看到的大多數菲諾木桶更圓，至少看起來是這樣。 口感：首先是甜葡萄柚的味道，然後是大量的香料和一些青草的味道。背景中的蜂蜜 oloroso...

Score 90/100