Glenglassaugh 21 年

Glenglassaugh Evolution

鼻子：大量香草和奶油糖果的味道。很不錯。高酒精度不明顯。胡椒。蘋果皮、梨子和新鮮割草的味道。 口感：這裡有可愛的橡木味。相當黃油味，有充足的香草、梨汁。軟肉桂香料，撒上白胡椒。以烤橡木結束。 飾面：木頭、梨子和蘋果皮。苦而乾。 這是一款可愛的酒，在這個年紀，在CS，真的非常非常好喝。它並不複雜，但再等 5 年，這種液體就會粉碎！至於定價，我確實認為有點貴。對於一個年輕的（最多 4 歲）NAS 來說幾乎 50 英鎊，一點也不便宜。

Score 80/100

Glenglassaugh Evolution

Glenglassaugh Evolution 是一款原木桶強度、首次填充波本桶的成熟威士忌。最近重新開業的格蘭格拉索釀酒廠（Glenglassaugh Distillery）第二次發布（繼復興之後）。 我們用 Evolution 開始了斯佩塞盲品，我相信如果它不是首發的話，它可能會有更好的分數。 透過加水，我得到了更多（分數從 76 上升到 79）。聽到它的年齡（大約3-4年），我感到很驚訝。這就是為什麼格倫格拉索進化論確實是失敗者的故事。 鼻子：淡淡的果香綠色。過了一會兒，酥脆的莓果就開始了。添加的水帶來清新的海洋空氣感覺。 味道：...

Score 79/100

Glenglassaugh 40 歲 1972 Carn Mor Celebration of the Cask

木桶慶典是莫里森和麥凱 (Morrison & Mackay) 在高（呃）年份裝瓶的特殊木桶系列。這是我兩歲時蒸餾的格蘭格拉索酒。流動的歷史，總是有點神奇的時刻，是嗎？ 老實說，鼻子開始有點……呃……奇怪。煮熟的蔬菜、馬鈴薯皮、枯萎的花朵和熱帶水果的混合物。在這種情況下，木瓜、鳳梨和油桃。一些模製木頭、蜂蜜和麥片。但是……這可是名副其實的定時炸彈。呼吸幾分鐘後，它就會美麗地打開，除了熱帶水果和核果之外什麼都沒有。看不見的進化。四到五分鐘後，它變成了美味的水果炸彈。...

Score 89/100

Glenglassaugh 26 歲

該酒是購買和復興釀酒廠之前留在 GG 倉庫中等待成熟的舊庫存的一部分。它於 2010 年發布，非常成功，在我瀏覽過的大多數線上網站上都缺貨。 （我看過幾瓶RMW的）。有趣的是，看看這隻舊股票與新的「復興」股票有何不同。還有一個觀察結果：很酷的醒酒瓶，對吧？ 香氣：穀物、木質香料、蜂蜜、香草和木質的美妙混合香氣。它還帶有檸檬或柑橘皮的味道。很香很經典。口感：木質香料、麥芽味，帶有相當多的木質氣息，但味道卻很美味。烤橡木、香草和一些堅果和杏仁。就是苦杏仁。非常有收穫。餘韻：苦甜。最後還有香草香料和濃縮咖啡。 美味又複雜的烈酒。真的很可愛，會讓你回來更多。可惜現在還沒有廣泛使用。

Score 88/100