Glenfiddich Mary Queen of Scots Ceramic

Glenfiddich Project XX

一如既往，我對新威士忌很著迷。我喝過一些很好的格蘭菲迪威士忌，我想我會嘗試這個。 鼻子上，卻是相當內斂。新鮮柑橘和木屑。沒有我想像的那麼芳香。但它並不顯得單薄或無足輕重。這裡有一個深度的建議。 吃在舌頭上，它又大又耐嚼，而且有令人難以置信的橡木味。橘子和太妃糖，然後是令人垂涎的香料和單寧。行銷文獻不斷提到棉花糖，但我不明白。我的印像是，味道正試圖顯現出來，但被濃烈的橡木味壓扁了。餘韻悠長，充滿濃鬱的可可香。 加水可以讓鼻子聞到更多的可可味。舌頭上的單寧變得不那麼強烈，讓一些甘草的味道滲透出來。不過，仍然沒有果園水果。 ...

Score 83/100

Glenfiddich 14 歲 Bourbon Barrel Reserve

這是 GF 的一個相當新的版本。本質上，它在用過的橡木桶中陳釀了 14 年，然後在新木桶（以前從未見過波本威士忌）中完成，混合了美國和歐洲的新橡木桶。這應該會使烈酒更加複雜，並添加來自兩種類型的木桶（香料、香草、水果）的一些風味。這不是我第一次品嚐這個，但這是我第一次做筆記。 鼻子：這裡有橡木的味道，有乾果、相當多的香草、一些蘋果的味道和一些香料的味道。 口感：比鼻子還甜，有種「波本尼」的甜味，乾果也有，還有牛奶巧克力、香草味，順口。 餘韻：中等，帶有乾果味和橡木味。

Score 83/100

Glenfiddich Experimental Series #4 Fire & Cane

實驗系列中的最新版本（已在某些市場上市，但不幸的是，僅從 2019 年 1 月起在比利時上市）是格蘭菲迪 Fire & Cane。這是一款非常非典型的格蘭菲迪——非常適合這個系列，不是嗎？ – 因為大膽地泥炭。格蘭菲迪的濃度為 8ppm（因此稱為“火”）。 「甘蔗」指的是蘭姆酒桶，這款格蘭菲迪酒在波本酒桶中定期熟成後，就是在該蘭姆酒桶上完成的。 10 月 17 日，我在布魯塞爾舉辦的一場精彩的格蘭菲迪實驗系列品酒體驗中嘗試了這款酒，感到非常驚訝。 聞起來非常甜，有大麥糖、多汁的桃子、杏乾、罐頭鳳梨和青香蕉的味道。然後是一些 bresilliene...

Score 85/100

Glenfiddich 12 歲

本週，我將回歸基本面。在最近幾週我嘗試了所有很棒的威士忌之後，是時候品嚐一些標準的威士忌了。所以我會連續品嚐不少於7瓶格蘭菲迪。讓我從所有麥芽中的麥芽開始，即格蘭菲迪 12 年麥芽。 鼻子非常輕盈，甚至精緻，帶有花香和梨香。普瓦雷威廉斯.酸、青蘋果和杏仁糖。蜂蜜和蘋果汁。非常平易近人，顯然是入門麥芽威士忌。但非常好。 口感柔滑，果香濃鬱，還帶有蘋果和梨的味道，還有一些堅果和溫和的香料的味道。 餘韻中等，非常甜美清新。 這是一種非常基本的麥芽威士忌，但我們不要忘記這種單一麥芽威士忌在歷史上具有多麼重要的地位。畢竟，是格蘭菲迪改變了這個行業，讓單一麥芽威士忌聲名大噪。偶爾回到地球真是太好了。

Score 76/100