Glenfiddich 40 年 Bottled 2002

Glenfiddich Snow Phoenix

如果您是威士忌愛好者，您很可能聽說過格蘭菲迪雪鳳凰背後的傳奇故事。如果你還沒有，我建議你盡快成為書呆子。 2010 年，蘇格蘭經歷了一場異常大的降雪。事實上，降雪量是之前有記錄的兩倍。現在住在杜拜，這聽起來像是一個夢想假期，但對於格蘭菲迪倉庫來說，這是一場災難（或機會 - 取決於你如何看待它）。 由於積雪過多，鐵皮屋頂上的積雪太多，其中五個屋頂倒塌成一大堆，上面覆蓋著超過 25 萬個在下面熟成的木桶。我無法理解他們是如何設法使除了三個木桶之外的所有木桶免於立即「冷凍過濾」的。但他們做到了。當夏天到來時，他們開始修復損壞的地方。...

Score 91/100

Glenfiddich Project XX

一如既往，我對新威士忌很著迷。我喝過一些很好的格蘭菲迪威士忌，我想我會嘗試這個。 鼻子上，卻是相當內斂。新鮮柑橘和木屑。沒有我想像的那麼芳香。但它並不顯得單薄或無足輕重。這裡有一個深度的建議。 吃在舌頭上，它又大又耐嚼，而且有令人難以置信的橡木味。橘子和太妃糖，然後是令人垂涎的香料和單寧。行銷文獻不斷提到棉花糖，但我不明白。我的印像是，味道正試圖顯現出來，但被濃烈的橡木味壓扁了。餘韻悠長，充滿濃鬱的可可香。 加水可以讓鼻子聞到更多的可可味。舌頭上的單寧變得不那麼強烈，讓一些甘草的味道滲透出來。不過，仍然沒有果園水果。 ...

Score 83/100

Glenfiddich 12 歲

Glenfredrik 呃…我的意思是 Glenfiddich 12yo 就像一位老朋友，你可以隨時打電話，他自然會傾聽你的傾訴。酒的顏色充滿活力，呈現金色。 鼻子裡充滿了罐裝綠色水果、紅糖和香草的味道。也很麥芽味，帶有一絲杏仁味。 口感柔滑，帶有罐裝梨子、紅糖和香草的味道。 餘韻中等至悠長，帶有一些令人振奮的乾燥感，抵消了所有柔滑的味道。威士忌在口中留下梨子和香草的味道。 你會問自己為什麼最近沒有打電話給你的老朋友格倫弗雷德里克。

Score 86/100

Glenfiddich 15 歲 Solera Reserve

先前發布的格蘭菲迪 15 年威士忌被標記為“Solera Reserve”，這意味著該威士忌是根據 Solera 原則釀造的。我無法判斷這個版本是否相同。然而，我可以看出，這是一款非常棒的酒。 鼻子非常甜美誘人。蜂蜜、香草和新鮮水果：柳橙、梨子、綠葡萄。蘋果蜜餞、巧克力葡萄乾、葡萄乾。帶有肉桂和生薑的溫和香料。一些甘草。 它的身體比 12 歲的要大得多。香草、奶油糖果、酸橙代替柳橙、烤香蕉和木質香料。甚至一些皮革。圓形和奶油狀。 結尾是唯一的缺點，因為它相當短。我記得肉桂和蜂蜜。 格蘭菲迪經常被人瞧不起，被視為大眾產品，但事實是，來自達夫敦的人知道如何釀造優質威士忌。

Score 82/100