Edradour 2002 10 年 Chateauneuf Du Pape

Edradour 10 歲 2009 Signatory UCF Cask #354

就在幾個月前，我嘗試了姐妹木桶#395，我稱之為聖誕酒。感謝匈牙利布達佩斯的一位朋友，我能夠獲得一份 354 號木桶的樣品，該木桶是在這瓶酒之前一個月裝瓶的。 確實是木桶姐妹，所以這個也讓我想起聖誕節也就不足為奇了。聖誕蛋糕、核桃、巧克力…作品。又是一個美味的鼻子，讓我們把這個留到第二個聖誕節，或者——正如說英語的人如此雄辯地說的——節禮日。 我認為這個口味稍微好一點。除了血橙和蜜餞的苦樂參半的果醬之外，我還買了新鮮的無花果和蜜餞生薑。相當不錯！ 餘韻帶有濃鬱的肉荳蔻、蜜餞生薑甚至丁香的味道，這不僅使其餘味悠長，而且還維持著果香直至死亡。 那麼，這將在 12 月 26...

Score 86/100

Edradour 10 歲

這款威士忌很難品評。它非常微妙和新鮮，對我來說很難描述。當我晚上第一次聞到這個時，我只想到花。從來沒有這樣的花鼻子。放手去尋找更多的香氣，我肯定會得到一些淡淡的泥煤煙味。有一些焦糖和蜜餞清淡水果，如橙子。 口感上有麥芽、渾濁的苦汗味和堅果味。這款酒酒體輕盈，舌頭非常乾燥。 餘韻有點辣和鹹，但很短。 我不知道為什麼，但我最喜歡的是對一個非常美麗的花壇的第一印象。不幸的是，這種淡出速度非常快。也許我的鼻子很奇怪，但我經常在用鼻子嗅聞並試圖再次找到第一印象時注意到這一事實。這是一款沒有鋒利邊緣的清淡夏季酒。沒什麼了不起的，但很紮實。

Score 80/100

Edradour 1996 12 歲 Madeira Finish

這是 1997 年蒸餾版，儲存至 20097 年，然後從 5 月 7 日開始在馬德拉酒桶中完成，直至 2010 年 8 月裝瓶。 顏色是金琥珀色，腿好，適合12歲的孩子。 鼻子：深蜂蜜、霉味、橡木、白胡椒。甜紅寶石色波特酒，富含櫻桃、葡萄乾和李子等水果風味。 口感：甜辣。黏稠、厚實、光滑，口感絲滑。香草和果味。 餘韻：蜂蜜、輕微薄荷醇、煙燻味、 這是一個製作精妙的表達方式。它比我在這家釀酒廠嘗試過的任何東西都要好得多。它非常好，複雜，非常厚重，光滑，果味濃鬱。我很長一段時間以來喝過的最好的單一麥芽威士忌。最高分！

Score 92/100

Edradour 9 歲 2010 The Ultimate Cask #393

荷蘭裝瓶商 van Wees 於 2020 年推出了全系列單桶 Edradour，全部達到桶裝強度。讓我們把這些放在一起。這是 2010 年的 9 年陳釀，第一次裝雪莉酒桶，酒精濃度為 58.6%！這與我剛剛嘗試過的姐妹木桶#391 的強度完全相同。它的顏色只是稍微淺一些，但仍然是令人著迷的桃花心木。 這個鼻子很像糖果。 Haribo 熊和檸檬酸糖果、可樂瓶和超人標誌、軟糖櫻桃，甚至還有一點吉莫夫糖！然後是必須的核桃和葡萄乾，不用擔心。但它的鼻子與姊妹木桶 #391 和 #395 有著驚人的不同。這個實際上接近 30 號木桶的鼻子。...

Score 87/100