Edradour 2002 10 年 Barolo Finish

Edradour 10 歲

我妻子買了有史以來最酷的聖誕禮物之一！威士忌降臨節日曆。壓延機由 24 種不同的威士忌組成，這些威士忌來自不同的國家、不同的威士忌產區、不同的年份和濃度。其中包括 50 年的斯佩塞 (Speyside) 葡萄酒！ 每個壓光機都是不同的，每個壓光機都有不同的樣品，我立刻就喜歡上了這個壓光機，所以我又要求了 2 個壓光機。 許多不同的釀酒廠，Talisker、Glenfarclas、Tobermory、Aberlour、Caol Ila、Bowmore、Four Roses、Wild Turkey！ 這麼多不同的威士忌，時間卻這麼少。 我正在完成入門級威士忌和清單上的最後一款威士忌的工作。...

Score 78/100

Edradour 10 歲

Edradour 是蘇格蘭最小的釀酒廠，是一家真正的「農舍」釀酒廠，只有一台蒸餾器和一台烈酒蒸餾器。該釀酒廠每週僅生產 12 桶酒，然後將其擱置 10 年以生產這款威士忌。它具有可愛的淡稻草色，酒精度為 43%。 鼻子：成熟的水果和蜂蜜。相當芳香的威士忌。 為了進行比較，M. Jackson 將香氣描述如下：“花香，帶有香草、焦糖和淡淡的泥土氣息。” 我應該說“花香”，因為這是一個很好的描述。它肯定不僅僅是甜味，但我不會稱它為焦糖。我了解泥土氣息。它很微弱，但增加了香氣的深度。 酒體：濃鬱，口感良好。...

Score 75/100

Edradour 12 歲 Caledonia

我的第一瓶“蘇格蘭小寶石”Eradour。 Ralfy對此評價很高。 鼻子 帶有肉桂和乾果的辛辣味。 味覺 口感上更多的是相同的味道，水果蛋糕、香料、穀物的味道和一點橡木味。 結束 相當長且帶有黑巧克力的乾燥感 不知道用的是什麼桶子？ 但我猜是雪莉酒和波本威士忌桶的混合？因為它具有明顯的雪莉酒特徵，但又不過分濃鬱。我嘗試了加水和不加水，發現水根本沒有幫助。 整體而言，這是一款堅固的高地威士忌，具有濃鬱但不令人膩味的雪莉桶風味。它可能缺乏一點複雜性。我可能不會再買了。每次我打開瓶子的時候，我都不太喜歡它。

Score 84/100

Edradour New Make Spirit

你可能知道我對新品牌情有獨鍾。然而，要從艾德拉杜爾那裡得到一些東西卻花了很大的功夫。它尚未在市場上銷售，所以我對我的小瓶新品牌非常滿意。畢竟，Edradour 的聲譽（仍然？） 相當糟糕，但自從 Signatory 的 Andrew Symington 接管釀酒廠（2002 年）以來，情況發生了很大變化。我手邊最好備一些水，因為它的酒精度為 70%。 鼻子是奶油味的，非常甜，但最重要的是大麥麥芽。我覺得自己好像站在麥芽地板上。新鮮出爐的葡萄乾麵包！梨？很乾淨。讓我想起穩定但乾淨的東西。那有意義嗎？是的，這確實很好。...

Score 80/100