Edradour 1983 21 年 Port Finish

Edradour 9 歲 2010 The Ultimate Cask #391

荷蘭裝瓶商 van Wees 於 2020 年推出了全系列的單桶 Edradour，全部達到桶裝強度。讓我們把這些放在一起。這是 2010 年的 9 年陳釀，第一次裝雪莉酒桶，酒精濃度為 58.6%！它有可樂的顏色！ 非常濃鬱、深邃的雪莉酒香氣，帶有您在第一次裝雪莉酒桶中所期待的所有味道：葡萄乾、棗子、櫻桃、可樂瓶（顯然是糖果）和核桃。旁邊有一些香料：肉荳蔻和香草。有些家具是銀色的，但一點也不令人不安。相反。這是另一個出色的鼻子。 身體很好，酒精完美融合。沒有被咬，因此不需要喝水。葡萄乾和無花果等深色甜水果先於香料。又是肉荳蔻和香草，還有一卡車丁香。...

Score 88/100

Edradour 10 歲

它的鼻子很刺鼻，我不知道該如何描述。它有點肥皂味，經過加工，含有相當濃的酒精成分。對我來說，這裡確實有一種強烈的異味，這一切都轉移到了味蕾上。餘韻挽救了它一點，帶有相當不錯的麥芽味，但鼻子和味蕾阻止了我再次達到它的目的。我嘗試加水並讓它呼吸一段時間，但沒有任何改善。 這只是一個樣品，我不確定這是否是一個糟糕的批次，但我對此感到非常失望，因為我本來期待很好的東西。我認為這可能是迄今為止我最不喜歡的威士忌。我對它的評價低於 Jura 10 和迷信，我發現這兩者完全缺乏特色。但迷信至少是相當令人信服的，而這只是讓我有點嗤之以鼻。

Score 60/100

Edradour 12 歲 2006 Signatory Ibisco Decanter Cask #414

幸運的是，Edradour 麥芽有時也會以木桶強度裝瓶，就像裝入這些可愛的 Ibisco 醒酒器的雪莉酒桶 #414 一樣。總共有 700 人被釋放。我透過與匈牙利的朋友交換獲得了樣品。很高興能有來自世界各地的威士忌朋友。 這無疑是荷蘭裝瓶商 van Wees 最近裝瓶的 404 號雪莉酒桶，因為它絕對是一款雪莉酒炸彈。提供櫻桃、葡萄乾、李子、巧克力、蜜餞和柳橙利口酒。還有很大的草本味。綠色花園香草。男孩，這太好了！ 口感幾乎呈現奶油狀。也蠻夠調皮的。想想肉荳蔻、丁香、藏紅花和辣椒。讓我喘不過氣來。但酒精融合得很好，所以我不需要加水。黑巧克力、無花果、椰棗、櫻桃和一點蜜餞糖漿。用它來燒煎餅！...

Score 87/100

Edradour 1997 11 歲 Chateau Neuf Du Pape Finish

Edradour 以其飾面而聞名，瓶子採用「直接從木桶中取出」系列，這意味著這是一款具有木桶強度的單桶威士忌。這款酒的度數為 57.2%，陳釀 12 年，具有挑戰性，在大桶中陳釀 10 年，然後在教皇新堡酒桶中重新陳釀 18 個月。 Châteauneuf-du-Pape的意思是“教皇的新城堡”，是隆河谷葡萄酒產區著名的村莊附屬城堡。該酒由多種葡萄釀製而成。最重要的是黑歌海娜、西拉和神索（紅酒）、白歌海娜、克萊雷特玫瑰和胡珊（白酒和桃紅葡萄酒）。 ...

Score 67/100