Edradour 10 年 Chardonnay Finish

Edradour Eilean Dubh "The Dark One"

Edradour是Shottland最小的釀酒廠，據我所知只有三個人在那裡工作。但那些人生產出非常有趣的麥芽。其中之一是 Eilean Dubh“The Dark One”，一種在雪莉酒桶中熟成的麥芽。它採用 500 毫升的精美小瓶裝，以木桶強度交付。 「The Dark One」的香氣呈現出葡萄乾、雪莉酒以及白巧克力的細膩香氣。味道很甜，鼻子也很舒服。所以，身體的強度是驚人的。天氣很溫暖，有點苦澀，酒精味很瀰漫。但沒關係。 Edradour Eilean Dubh「The Dark...

Score 65/100

Edradour 13 YO Natural Cask Streh

這是一款陳年 13 年的原木桶強度裝瓶。釀酒廠和酒瓶非常值得從皮特洛赫里村出發散步。我強烈推薦給所有有機會這樣做的人。 正如釀酒廠裡一位非常和善的老太太（很遺憾我忘了她的名字）所說的；喝它就對了，當然不加水（指酒精度％），然後確認我的選擇是我的第一杯Eradour的非常好的選擇。就我個人而言，我喜歡只用一點水。 顏色深金色，體輕。鼻子有點令人困惑，尤其是對於像我這樣的新手來說。一點太妃糖，一點檸檬，加水也很爽口，甜甜的。舌頭上非常刺痛，呈奶油狀，餘味辛辣、乾燥、苦澀，甚至帶有一絲煙熏味。我推薦它作為輕鬆氛圍中的餐後小酒。...

Score 85/100

Edradour 2000 11 歲 Burgundy Cask Finish

總體而言：蘇格蘭最小的釀酒廠限量發行 437 瓶（注意 500 毫升！）2000 年 11 年單一麥芽威士忌系列，在勃艮第木桶中陳釀了 2.5 年，然後直接從木桶裝瓶木桶強度為57.5%。要找到併購買一瓶有點困難，而且價格標籤很高，超過 50 歐元。讓我們看看是否值得大驚小怪和期待！ 瓶子裡：這個包裝很有趣！一個木盒，裡面黏著一種帆布，一個小瓶子：一切都在講述「手工製作」。他們在這方面做得有點過頭了，我應該從包裝上懷疑這將是一個噱頭，但當時我對此一無所知？ 在玻璃杯中：非常油膩，鮮豔的橙色。...

Score 60/100

Edradour 9 歲 2011 The Ultimate Cask #23

荷蘭裝瓶商 van Wees 於 2020 年推出了全系列單桶 Edradour，全部達到桶裝強度。讓我們把這些放在一起。這是 2011 年的 9 年陳釀，第一次裝雪莉酒桶，酒精濃度為 58.5%！它有可樂的顏色！這無疑意味著一個非常活躍的木桶。 可愛、非常甜美的大黃果醬和藍莓香氣，明顯帶有巧克力和榛果的味道。簡直太出色了。 口感酸甜，就像我在冰沙中混合了櫻桃和橙子，並用一些黑胡椒和肉荳蔻調味。它的作用就像一個魅力，而且麥芽不會燃燒，這意味著酒精很好地融合，無需水即可享用。只是稍微有點辛辣而已。 餘韻悠長且溫和乾燥。死亡時的摩卡。 木桶之間的細微差別很明顯，這確實是一項有趣的練習。

Score 86/100