Caol Ila 12 年

Caol Ila 12 歲

幾週前邀請一位朋友和她交往多年的男友一起過來。她是艾拉威士忌的大力支持者。她去過蘇格蘭幾次，除了一些非常好的高地和其他地區的葡萄酒外，她還在家裡收藏了一些非常稀有的阿貝斯葡萄酒，以及其他一些島嶼的葡萄酒。她非常喜歡愛爾蘭，但說到威士忌時更喜歡伊斯拉單一麥芽威士忌。 ...

Score 85/100

Caol Ila 12 歲

我對艾雷島威士忌沒有太多的經驗，但根據我體驗過的更傳統的風味特徵（拉弗格和阿貝），這款威士忌是一個驚喜。 鼻子一開始充滿木煙味，但如果你停留的時間夠長，就會很快感受到酸味，然後是甜味，就像咬一口橘子一樣。 味道與鼻子相似，但沒有那麼強烈的木煙味。它比我想像的更甜，但不是甜甜的，更像是熟透的李子或杏子。煙味多了一點，這次在接近尾聲時帶有一點柏油般的味道。 這款酒的酒體適中，喝起來非常滑順。它有點油膩，但不會殘留，而且非常乾淨。

Score 85/100

Caol Ila 12 歲

沒有任何押韻或理由為什麼我應該根據我的口味偏好來喜歡這個，但我喜歡。它類似於生活中的越南魚露等東西，一旦你聞過這種味道，你就會發現自己很想吃它。也許這就像一種不穩定的關係，夫妻倆不能共同生活，也不能沒有彼此生活。 不管怎樣，我在酒吧嚐了這個，隔天就買了一瓶。幾天后，我也對 Ardbeg 10 做了同樣的事情，但當並排比較時，這個有更多的味道和酒體。這是我收藏的僅有的兩款 Peat Monster，因為我發現 Laphroaig 10、Lagavullin 16 和 Talisker 10 根本不符合我的喜好。

Score 88/100

Caol Ila 12 歲

我喜歡嘗試不同的奇怪而美妙的麥芽威士忌。來自您從未聽說過的不起眼釀酒廠的帶有瘋狂木桶飾面的獨立瓶裝都是單一麥芽威士忌享受樂趣的一部分。然而，有時，回歸基礎並欣賞自己的出身是件好事。 我喜歡艾萊島的所有釀酒廠，但我認為Caol Ila 是我最後一次從島上品嚐的酒廠（除了Kilchoman）——主要是因為當我還是威士忌新手時，它在英國超市普遍買不到。 聞起來是青草和焦糖的味道，上面覆蓋著一層層泥炭。泥煤味，但缺乏艾雷島南部三重奏的碘味和煙燻味。經過進一步的嗅覺後，檸檬的味道變得更甜了。帶有甜泥炭的清新氣息，風格中等清淡。...

Score 92/100