Balmenach 12 年 1st Release Flora & Fauna

Balmenach 8 歲 2004 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

巴爾梅納赫是那些高貴的、不知名的釀酒廠之一，因為一個簡單的事實是，產品幾乎專門用於攪拌機。你很難找到它作為單一麥芽威士忌。所以我們必須關注獨立裝瓶商。讓我們從這款 G&M Connoisseurs Choice 開始，這意味著它的瓶裝酒精度為 46%。 鼻子相當甜，但有一種奇怪的邊緣，讓我想起銀拋光劑或雨中的舊鐵。有點灰塵。黃色水果，主要是柑橘，也有鳳梨。微辣。想想生薑、甘草和大量香草。不錯，但遠非出色。 入口油潤，口感立即非常甜美。比鼻子上辣一點，現在都是菠蘿，新鮮的和乾的。然後柑橘類水果的味道開始顯現，偏向酸橙味。非常方便。 餘韻帶有一點胡椒的辛辣味，但不幸的是不會持續很久。...

Score 81/100

Balmenach 7 歲 2013 3006 Whisky

3006 威士忌是一家年輕的荷蘭裝瓶商，過去曾帶給我驚喜——儘管是單一穀物威士忌。因此，喬普·波爾（Jop Boer）選擇的這款巴爾梅納赫（Balmenach）可能是真正能讓我滿意的一款。我們拭目以待。木桶編號表明這實際上可能是在簽字人倉庫中發現的。麥芽黏在玻璃上。 鼻子相對封閉，需要相當多的手溫暖才能顯現出來。杏仁、蘋果醬和香草。鉛筆屑。雙烤白麵包的外皮。白巧克力。我想沒關係。仍然有很多不足之處——至少在鼻子上。 現在，這樣好多了。口感非常美妙。而且酒精很好地融合在一起。這裡沒有喘氣的機會。超人標誌（桃子糖）、軟糖櫻桃和 Haribo 熊、大量香草甚至一些香蕉變得有點像糖果。...

Score 84/100

Balmenach 11 歲 2010 The Whisky Mercenary & ‘t Parlement 10th Anniversary

比利時裝瓶商 The Whisky Mercenary 和哈勒的絕佳威士忌咖啡館 't Parlement 均於 2022 年慶祝成立 10 週年，因此決定共同推出一款威士忌。抱歉：兩瓶威士忌！巴爾梅納赫和阿德莫爾。我的杯子裡是第一個，所以是聯合裝瓶#1，是一種年輕的巴爾梅納赫，看起來特別蒼白。比一般的白葡萄酒顏色淡，這讓我有點驚訝，因為它是一個（儘管是續裝的）雪利酒桶。 麥片上有糖果般的甜香，還有乾鳳梨和香蕉粗粒、甜麥芽和奶奶蛋糕。醋栗和香草。表現相對良好，但完美無缺。...

Score 82/100

Balmenach 18 歲 Deerstalker

Balmenach 沒有任何官方裝瓶（除了 Flora & Fauna），僅由 Deerstalker 裝瓶。有10歲和12歲的，但我們很幸運地嘗試了18歲的。它在雪利酒桶中成熟。 Balmenach 於 1993 年關閉，但 Inver House Distillers 於 1997 年重新開業。自 2009 年起，他們也生產杜松子酒。 鼻子裡有一種奇怪的混合味，一方面是香蕉、杜松子和李子等甜水果的味道，另一方面是松果和鹹味的東西。最終還是以甜蜜取勝。水果從多汁變成蜜餞，背景帶有一點酸橙皮。潮濕的泥土、肉味、咖啡和蜜餞的味道。不錯的進化。...

Score 80/100