Aultmore 12 年 1997 Chieftain's Choice Ian MacLeod

Aultmore SMWS 73.52 - Speakeasy perkiness

奧特莫爾 (Aultmore) 由亞歷山大·愛德華 (Alexander Edward) 於 1895 年建造，他曾幫助經營 Benrinnes，並且是 Craigellachie 的部分所有者。 1923 年，他將其賣給了 John Dewar & Sons，三年後，John Dewar & Sons 將其賣給了 DCL，多年後，它成為 Flora & Fauna 系列的一部分。 1998 年，它被賣給了百加得 (Bacardi)，他剛剛推出了一款新的 12 年陳釀。我藏著一瓶 1970 年代的老酒（12 年的）。 該酒於 1989 年 5 月 31...

Score 89/100

Aultmore 25 歲 1990 A.D. Rattray

Aultmore 直到 2014 年才真正以單一麥芽威士忌的形式投放市場，當時所有者 Dewar’s & Sons 推出了所謂的 Last Great Malts 系列。該系列的亮點是 25 歲。但今天，我發現自己坐在值得信賴的辦公桌旁，拿著格拉斯哥獨立裝瓶商 A.D. Rattray 生產的 25 年 Aultmore 雪利酒樣品。它的顏色很深，裝瓶時的酒精含量接近 53%。只要看著玻璃，我的唾液腺就會過度分泌。...

Score 87/100

Aultmore 2000 - Bottled 2014 Connoisseurs Choice

奧特莫爾(Aultmore) 是鮮為人知的斯佩賽德酒莊之一，其大部分產品都銷往混合蘇格蘭威士忌市場，在這種情況下，最引人注目的是杜瓦瓶愛好者。 它被譽為橡木威士忌。它名副其實。 顏色：淡金色/櫻草色（「自然色」） 香氣：芬芳和酯香，帶有果香（混合莓果）；隨著時間的推移，青草味逐漸增強，橡木味也逐漸顯現。 口感：如此清淡的酒中充滿大麥氣息是出乎意料的。 中段口感中，清淡的糖漿和嗡嗡作響的香料之間有美妙的相互作用，然後迅速乾燥，並讓位於苦澀的橡木味。 餘韻：乾型，帶有主要的橡木苦味。 注意：一點水有助於淡化橡木味。...

Score 84/100

Aultmore 12 歲

鼻子：青草味，帶有茴香的味道。更甜美的味道潛藏在下面；蜜餞薑？ 味道：濃鬱、油膩。帶有甘草和熱帶水果的甜味。然後是大量的橡樹。美妙的、令人咂嘴的東西。 餘韻：有一點酸味，但還不足以讓人感到不愉快。悠長橡木味，帶有麥芽的甜味。 Balance：我真的很喜歡這款威士忌。這是一款真正酒體濃鬱的斯佩塞威士忌，其風味足以讓您重新考慮對該地區麥芽的立場。需要潑一點水才能真正顯現出來。它確實是一種樸素的威士忌：顏色蒼白，味道純正，沒有泥炭或木桶修飾來掩蓋其麥芽特徵。真正的麥芽愛好者的酒。

Score 90/100