Auchroisk 10 年 Flora & Fauna

Auchroisk 15 歲 2000 Old Malt Cask

Auchroisk（俗稱“o-thrusjk”）是一家非常年輕的釀酒廠，成立於 1974 年。這是亨特萊恩 (Hunter Laing) 著名的老麥芽桶系列中出現的單桶。對於老麥芽桶來說有點年輕，不是嗎？反正。 鼻子很軟，讓我想起春天。我買了鮮花、蘋果、鳳梨汁、新割的草和一些蜂蜜。 到來時帶有輕微的胡椒味。想想白胡椒、甘草和生薑。水果在春天保持新鮮：鳳梨、蘋果、醋栗。甜麥芽和一些蜂蜜。有些柚子出現了，一些綠茶也出現了。是的，這確實符合春季威士忌的標準。 不幸的是，餘味相當短，除了我無法欣賞的輕微金屬味外，沒有提供任何新的東西。死亡時的柚子。結局很乾。 老實說，很小的酒。沒有什麼問題，只是無趣。

Score 83/100

Auchroisk 13 歲 1998 C&S Dram Collection

Auchroisk（發音為 o-thrusk）是斯佩塞一家相當不知名的釀酒廠，成立於 1974 年。您不會發現 Auchroisk 作為單一麥芽威士忌的數量過多。只有 Fauna & Flora 裝瓶版、Singleton 版和帝亞吉歐特別版。 2012 年，市場上最古老的 Auchroisk 葡萄酒也上市了，已有 30 年的歷史。我們正在嘗試一款剛發布的 13 年單桶葡萄酒。 聞起來有麥芽味和一些礦物質味，但果味不太重，這有點令人驚訝。我喝了一些蜂蜜、太妃糖和淡淡的紅糖（graeffe 品種）的味道。乾燥椰子。餅乾和茶。乾淨，略帶奶油味。...

Score 84/100

Auchroisk 20 歲 1989 Blackadder Raw Cask

Blackadder 的 Raw Cask 系列因三件事而聞名。首先，瓶子裡總會有一點木桶殘留物，這會讓你相信它是直接來自木桶的。其次，它總是單一木桶釋放，第三，木桶強度。只有第一個有點行銷技巧，因為威士忌在裝瓶之前當然是經過過濾的。 ‘小黑魚’乾脆又加了一遍。不管怎樣，這款20年的Auchroisk在十年前裝瓶時的酒精度高達61.8%，這表明它在裝桶時並沒有降低到標準的63.5%。 杏仁、青草、柑橘類水果和葡萄乾的甜味和芳香。菠蘿塊和一些薄荷醇。有點鮮味，但我不能準確地指出它。儘管酒精度很高，但還是令人愉快。鼻子不受影響。...

Score 87/100

Auchroisk Duncan Taylor Auchroisk, 22 yo, 1988, bottled 2010

鼻子：鼻子開始有點尖。檸檬味，然後是麥芽味和更甜的水果味。隨著在酒杯中的時間的推移，那些尖銳的味道會變得越來越弱。還有一些草本味。水突出了木材和柑橘/香料的味道。 口感： 口感辛辣、胡椒味和果香，隨後帶有麥芽味。加水後，口感會變得更加巧克力味，然後變得苦澀。 餘韻：中度巧克力、奶油和橡木味。加水後會感覺到苦味。 底線： 我的第一個 Auchroisk，我非常喜歡它。這是一款好酒，絕對物超所值。我很想嘗試更多的“Roisks”，以便能夠進行比較...

Score 87/100