An Cnoc 1994

anCnoc 12 歲

以中油來說，有不少喜歡的人，也有不少討厭的人。我兩者都不是，但我可以說 12 歲的孩子尤其非常非常有趣。當我說麥芽酒很有趣時，這通常是一種讚美。但我不完全確定這裡的情況是否如此。回顧威士忌很少讓我如此困惑。我真的不知道該怎麼處理這些事。完全沒有。這是我的筆記： 鼻子：中度蜂蜜、大麥、香草、青草、蘋果、蘋果酒、糕點皮、桃子軟糖和一些遙遠的煙味。偶爾我甚至會聞到一股咖哩或芥末的味道。 口感：非常水潤的口感。我買了一些香蕉奶油、蜂蜜、山核桃、草、磨砂片、牛奶和蘋果醋。這些逐漸增強了印度香料的味道。想想孜然、咖哩和芥末。...

Score 82/100

anCnoc 12 歲

香氣： 甜麥芽、精緻的柑橘和淡淡的香料與紅蘋果的主香形成鮮明對比。還有煙，但很乾燥……幾乎就像煤火的最後餘燼，一點也不泥煤味。從很多方面來說，這裡都是斯佩塞的典型，但它也有一個非常迷人的豐富特色。 手感：絲滑且略輕。 味道：非常甜，一開始幾乎像糖漿一樣，帶有真正的大麥糖味，然後鼻子冒出乾煙。煙霧永遠不會掩蓋甜味，它們似乎並排坐著。略帶酸味的蘋果味在鼻子上非常突出，但現在轉向了蜂蜜浸泡的梨子。微妙的胡椒香料增添了體驗。 餘韻：依然甜美，帶有一點橡木味，形成鮮明對比。餘韻並不長，但果香貫穿始終。 我必須承認，這款 AnCnoc...

Score 84/100

anCnoc 12 歲

鼻子：從頂部我就感受到了強烈的酸蘋果味——史密斯奶奶蘋果，或快樂牧場主蘋果。然後是綠葡萄和蜂蜜檸檬/酸橙。 味道：舌頭上首先感受到的是奶油蜂蜜大麥的味道，短暫的一瞬間，然後濃鬱的水果味開始散發出來——令人驚訝的是，除了蘋果之外。當你吞嚥時，麥芽的味道又回來了，比現在到來時更微妙，還帶有一點胡椒味。非常光滑。 **水使辛辣的味道更加圓潤，最好保持乾淨。 餘韻：對於一款淡味威士忌來說，它的餘韻比您想像的更長、更複雜。隨著果味的消失，麥芽味又回來了，隨著胡椒的味道演變為香草橡木味，然後是蜂蜜燉甘菊茶。...

Score 88/100

anCnoc Knockdhu 12yo

啊，90 年代是一個更簡單的時代，當時 Knockdhu 以自己的名字推出了瓶子。直到與其他釀酒廠 Knockando 的命名混亂導致他們發生衝突時，他們才將產品名稱更改為 AnCnoc。天哪，這個名字的改變是如此成功，現在大多數人都相信這也是釀酒廠的名字。 --- 描述：陳釀了 12 年，於 90 年代裝瓶，作為 Knockdhu 的入門級官方裝瓶，酒精度為 43%。 香氣：麥芽香在其核心，帶有淡淡的檸檬香蜂草果香，紙板和白胡椒的味道，略帶花香。這裡沒有任何異常… 口感：油膩的酒體，帶有乾蘋果、茴香和大麥麥芽的辛辣口感，以及白胡椒和馬鬱蘭的味道。...

Score 84/100