An Cnoc 1975 30 年

anCnoc AnCnoc 24 歲

anCnoc 24 是在 Knockdhu 釀酒廠生產的，由前波本酒桶和經過雪莉酒處理的酒桶（未經冷凍過濾或著色）組合而成。 被低估的重量級人物。 聞一束芬芳的奶油凍，上面滴著香草豆莢、紅茶、瑪格麗特酒中的橙子苦味酒和磨碎的生薑。 口感非常濃密，略帶油膩的樹脂，奶油狀的蜂巢。 想像小熊維尼的手沾滿了蜂蜜、蜜餞塞維利亞橙子。我從媽媽的無花果樹上聞到了一種非常微弱而微妙的無花果乾的味道。波本威士忌多於雪莉酒。 這些層次與精緻的橡木香料、生薑、路易波士茶和乾淨的佛羅倫薩皮革相平衡，並帶有淡淡的泥土菸葉味，就像我在 Cubano Nespresso 咖啡館買的那樣。餘韻悠長，味道非常美味。...

Score 89/100

anCnoc 12 歲

anCnoc 威士忌由位於阿伯丁郡亨特利附近的 Knockdhu 釀酒廠生產。在 1983 年封存之前，他們的烈酒是著名的黑格混合酒的重要組成部分。 1993 年，該釀酒廠被 Inverhouse Distillers Ltd 收購並重新開業。這個有點奇怪的舉動只是為了確保消費者不會將這種單一麥芽與另一家斯佩塞釀酒廠 Knockando 的麥芽混淆。 香氣芳香柔和，帶有大量蜂蜜、一點酸橙、甘草甚至穀物的味道。 他一開始非常甜蜜，但很快就乾了。讓我想起了一點水果啤酒（我們在比利時有幾種）。最後，它變得有點苦。 餘韻短暫且非常乾燥。...

Score 78/100

anCnoc 24 歲

AnCnoc 是另一種不經常出現在我的範圍內的單一麥芽威士忌。這只是我嘗試的第十次。這款來自 Knockdhu 釀酒廠的 24 年威士忌於 2018 年推出飲用強度。 美妙的深色、甜美和濃鬱的桃子、蘭姆酒葡萄乾、牛奶巧克力、焦糖和蜂蜜的香氣。淡淡的杏子糕點和黑莓的味道。混合了相當多的雪莉酒成熟麥芽。 雖然酒體相當清淡，但味道卻毫不費力地彌補了這一點。葡萄乾、烤蘋果、桃子、奶油鳳梨、甜酒、丁香和肉荳蔻、甘草、李子的可愛甜味……它一直在散發著。它一波又一波地湧來，味道鮮美。 餘韻悠長、溫暖，帶有大量雪莉酒和木質香。死亡時的苦澀，非常滿足。...

Score 87/100

anCnoc AnCnoc Peatheart

Peatheart 使用 Cnoc Master Blender 指定的大麥，將其發芽至 40ppm，然後在波本桶中熟成十多年。 40 PPM 可能聽起來很多（它幾乎在 Ardbeg 泥炭等級 50 上），但請注意這樣一個事實，這次 anCnoc 的人員選擇在蒸餾之前顯示苯酚水平，而不是像之前那樣在蒸餾之後顯示苯酚水平。表達式，無論如何，在40 PPM 預蒸餾時，這是他們迄今為止的泥炭表達式。 **鼻子：**...

Score 86/100