Tormore Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

Tormore 24 歲 1992 WhiskyBroker for Van Zuylen

2019 年底，我舉辦了一場品酒會，我的朋友曼尼也出席了。曼尼每次出現時都會有自己的口味。品嚐會結束後，這款 1992 年 Tormore 葡萄酒由 WhiskyBroker 為荷蘭 Van Zuylen 商店裝瓶。幾週後，他甚至把還剩幾瓶的瓶子給了我。 散發著濃鬱的青木、大麥糖和杏子的花香。後面放一些蜂蜜和蘋果汁，還有一些杏仁屑。香草和生薑。非常隨和，但也因此很可愛。 入口的味道出乎意料地強勁，帶有甜味的麥芽和杏子的味道，而杏仁則變成了略帶苦味的栗子。花香又回來了。一些燕麥粉。還是那是塞米諾拉？一些牛軋糖。非常平衡。...

Score 85/100

Tormore 10 歲 bottled 1980s

我的第一個托莫爾！這是一種較古老的裝瓶，當時Long John Distillers 仍在標籤上貼上托莫爾格蘭利威(Tormore-Glenlivet) 以及純高地麥芽(Pure Highland Malt) 一詞（後來被純斯佩塞麥芽(Pure Speyside Malt) 取代）。我從西西里島巴勒莫的一位威士忌好友那裡得到了樣品（謝謝，盧卡）。 鼻子非常清淡，帶有麥芽味。我想起了 Frosties，一種加糖的早餐麥片。一點白色水果（蘋果和梨），一點香草，一點焦糖，一點蜂蜜。還有啤酒的味道。更好的是，冰茶。過了一會兒，又出現了一些水果。也許是芒果？但這需要努力。...

Score 78/100

Tormore 26 歲 1988 The Ultimate

托莫爾（Tormore）是您聽說過但幾乎看不到任何瓶子的釀酒廠之一。這是一座美麗的釀酒廠，由著名建築師阿爾伯特·理查森爵士設計。我將嘗試荷蘭裝瓶商 Van Wees 著名的 The Ultimate 系列的獨立版本。雪莉酒桶產量不少於 557 瓶。 儘管酒精度適中，但鼻子裡充滿了酒精味。它需要很多時間來揭示它的秘密，但如果你足夠耐心，你會發現相當多的香氣。櫻桃、杏仁、紅蘋果、葡萄乾、藍李子……是的，這就是夏日水果籃！整個過程都浸透在黑蜂蜜和漿果糖漿中。我非常喜歡這個。...

Score 85/100

Tormore 12 歲

我個人喜歡探索不那麼主流的表達方式，所以那天晚上當我在朋友的酒吧發現這款 12 年斯佩塞葡萄酒時，我感到非常興奮。 它具有典型的斯佩塞酒的香氣，帶有奶油糖果、蜂蜜和杏仁的味道。接下來是柑橘氣息，接著是晨露薄霧中包裹著的淡淡花香。相當清新又充滿活力。 中等酒體的口感有趣又美味。我喜歡蜂蜜、甘蔗和白胡椒的濃鬱薄荷草本氣息。長時間咀嚼它，粉筆和堅果的奇怪混合物迫使你揚起眉毛。有趣的。 餘韻悠長，帶有少量乾果和非常濃鬱的橡木薄荷味。 這是我的第一個托莫爾，我必須說，我非常喜歡它。

Score 86/100