Tobermory Bottled 1980s

Tobermory 22 歲 1995 WhiskyBroker

去年，蘇格蘭裝瓶商威士忌經紀人推出了這款托伯莫里威士忌。它在大桶中陳釀了 22 年之久，在桶中產出了 283 瓶酒。 聞起來非常甜——幾乎沒有托伯莫里典型的霉味——我聞到的主要是香草、醋栗和木紋。佳沛！淡淡的木煙味和一些朗姆酒葡萄乾的味道。一些酸奶加菠蘿。我非常喜歡這個。 口感強勁。白胡椒和一些單寧充滿活力。但又非常甜蜜。讓我想起了一點土耳其糕點，浸滿了蜂蜜。杏子。橘子.辣椒、甘草和荳蔻。又是那可愛的木煙味。幾乎就像是在 Ledaig 運行後立即蒸餾出來的，但他們放棄了清潔管道。 餘韻可愛，直至死亡仍保持辛辣和甜美。 這是托伯莫里 1995 年的雙胞胎，後者於 2017 年底由義大利裝瓶商...

Score 86/100

Tobermory 18 歲 1994 Adelphi

2013年，阿德爾菲推出了這款1994年托伯莫里葡萄酒，這款酒在雪莉酒桶中陳釀了18年。我覺得近二十年後的ABV仍然很高。但這個顏色讓我一開始就很開心。我希望它的味道和看起來一樣好。 各種深色水果的多汁香氣，無論是多汁的還是乾的，都帶有大量的綠色和鮮味。旁邊有一些菸絲、紅色水果和烤堅果。它也有令人驚訝的海洋氣息，儘管很難突破甜味。當它成功時，它讓我想起乾海藻。海灘上有一些曬乾的西紅柿和草蓆。最後是那些小可樂糖。哇！ 口感非常糖漿，你幾乎可以咀嚼它。由於酒精和木質香料的存在，立即變得非常辛辣。想想磨碎的薺菜胡椒和薑黃。雪茄盒，葡萄柚乾，李子，葡萄乾和一絲紅色乾果的味道。...

Score 87/100

Tobermory 10 year Heavily Peated Single Cask Nation

2005 年 7 月蒸餾。 235 瓶。來自Single Cask Nation，我不知道為什麼這種重度泥煤味的表達沒有被標記為Ledaig，但無論瓶子上的名字是什麼，這些比賽都正是我在波本威士忌桶中尋找的泥煤味威士忌。我發現 Coal Ila 的鹹味特徵和 Port Charlotte 的泥煤味都有相似之處，儘管這款煤的含量只有 40-45 ppm。 我通常不會買多瓶單桶裝，但我買了 3 瓶（2 瓶給我，1 瓶給我婆婆）。 這是另一項姍姍來遲的評論。我在 6 個月前向 @NamBeist 承諾我會寫它。我很抱歉花了這麼長時間才終於這樣做。 顏色: 淺金色...

Score 95/100

Tobermory 15 歲

是的，我在這篇評論的標題中引用了不朽詩人傑拉德·曼利·霍普金斯的話。我抗拒不了。當談到我們稱為「威士忌」的活水時，這款酒是我們在玻璃杯中所謂的嗅覺和味覺愉悅的成就和掌握。 今晚我打開了托伯莫里 15 號葡萄酒，並沒有失望。這是我一個月前在高地斯蒂爾豪斯購買的玻璃杯中所記得的一切，甚至更多。 是的，這是一款“雪利酒炸彈”，但在舌尖上的爆炸卻是精緻精緻。這款酒物有所值，而且價格也很高，考慮到它只有 15 年的壽命。 T 15 在美國的價格與 21 歲的普爾特尼 (Pultney) 相同！所以我不會輕易陳述這個觀察結果。我有一瓶 21 年陳釀的普爾特尼 (Pultney) 葡萄酒。我發現 15...

Score 91/100