Tobermory Bicentenary

Tobermory 15 歲

是的，我在這篇評論的標題中引用了不朽詩人傑拉德·曼利·霍普金斯的話。我抗拒不了。當談到我們稱為「威士忌」的活水時，這款酒是我們在玻璃杯中所謂的嗅覺和味覺愉悅的成就和掌握。 今晚我打開了托伯莫里 15 號葡萄酒，並沒有失望。這是我一個月前在高地斯蒂爾豪斯購買的玻璃杯中所記得的一切，甚至更多。 是的，這是一款“雪利酒炸彈”，但在舌尖上的爆炸卻是精緻精緻。這款酒物有所值，而且價格也很高，考慮到它只有 15 年的壽命。 T 15 在美國的價格與 21 歲的普爾特尼 (Pultney) 相同！所以我不會輕易陳述這個觀察結果。我有一瓶 21 年陳釀的普爾特尼 (Pultney) 葡萄酒。我發現 15...

Score 91/100

Tobermory Sherry Bomb Cooper’s Choice

Cooper's Choice（復古麥芽威士忌公司的一個品牌）已經在“Sherry Bomb”的旗幟下發布了一些 NAS 威士忌，我有幸嘗試了幾種。如果您喜歡“深雪利酒”，我相信您一定會喜歡這個。這是其中的另一種，托伯莫里葡萄酒在第一次裝滿的雪利酒桶中熟成，然後按桶的強度裝瓶。它於 2019 年上架。 梅子果醬、止咳糖漿和佈滿灰塵的閣樓。簡而言之，這就是這款威士忌的香氣。耐心還提供櫻桃糖、焦糖和一絲肉湯。可口的。 酒體可能比較清淡，但味道很正。深色果醬、焦糖、櫻桃糖和大量止咳糖漿的香氣延續。它確實在辣椒、丁香和一些讓我想起番茄湯的東西上變得非常活躍。這又是可愛的鮮味。...

Score 86/100

Tobermory 15 歲

顯然，托伯莫里 (Tobermory) 的這款 15yo 瓶裝酒是他們系列中的一個相當新的產品，因為它在書籍/文章中還沒有被經常提及。我真的不記得為什麼我最終買了這瓶酒，但事實證明它是我最值得買的東西之一。 鼻子裡有明顯的雪莉味，但又不過分。它還結合了甜美的乾果：葡萄乾、無花果和李子，散發出淡淡的泥炭香氣。你已經可以透過鼻子判斷，這將是一件好事。 身體相當重，幾乎有嚼勁，確實非常好。口感繼續伴隨著雪莉水果蛋糕，你也可以開始品嚐橡木的乾味。它也有一些辣味，但不像泰斯卡那樣有強烈的胡椒刺痛感，而是更溫和的香料。...

Score 92/100

Tobermory 10 歲

我已經有一段時間沒有把這個瓶子拿出來了。我幾年前買了它，因為我喜歡 Ledaig 10，我們最小的孩子叫托比，所以他的眾多暱稱之一顯然是托伯莫里！ 托伯莫里 10 號瓶裝酒精度為 46.3% - 我相信是在第一次裝滿的波本酒桶中成熟的。 香氣：檸檬酥皮派、烤椰子、香草甜味、焦糖（烤棉花糖）、乾薑、融化奶油、橄欖鹽水、遠方煙燻、草本（乾迷迭香）、輕微農家氣息、暖奶油 口感：蜂蜜甜味、香料（肉桂、丁香）、四川胡椒、香草奶油巧克力餡、橙皮、鹹味、來自動物圍欄的乾草 餘韻：餘韻悠長，與胡椒辣味爭先，略帶草本、甘草/大料、蜜餞皮味，稍帶澀味...

Score 86/100