Tobermory 1972 The Animals Moon Import

Tobermory 15 歲

我妻子從 Master of Malt 那裡給我買了一台威士忌降臨節日曆作為聖誕節禮物。來自世界各地的24種不同的威士忌，不同的風格，不同的年份，足以讓我咯咯笑！ 我開始研究壓延機，專注於入門級單一麥芽威士忌、混合威士忌和較低濃度的威士忌，現在我慢慢開始研究一些高級威士忌，特別是那些讓我感興趣的威士忌。 托伯莫里15歲。 來自馬爾島的島上釀酒廠。 我以前從未嘗試過托伯莫里，只是順便聽說過它，所以我非常渴望打開樣品並了解它。 這款威士忌的瓶裝酒精度為 46.3%，呈現深金色，看起來非常誘人。 那麼，就讓我們開始這個壞男孩吧！我最終在一天半、大約 3...

Score 91/100

Tobermory 20 歲 1994 Liquid Sun

托伯莫里因整修而關閉了一段時間，但現在已恢復全面運作。他們立即推出了杜松子酒，誰說會來呢？但我還是會選擇威士忌，這裡是來自德國裝瓶商 Liquid Sun 的 20 年威士忌。有了補充桶，你永遠無法知道它以前被使用過多少次，但這種麥芽非常蒼白。 鼻子有點霉味——我在托伯莫里經常聞到這種味道——而且很甜。很多香草、一些蘋果和一些佳沛。它也有一點骯髒和煙熏的一面，讓我覺得它實際上應該被命名為 Ledaig。在後面我得到了一些帶有菠蘿的酸奶，這告訴我這可能是一個雪利酒桶。誰能告訴我？...

Score 86/100

Tobermory Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

托伯莫里生產非泥煤威士忌以及泥煤口味勒戴格威士忌。 That Boutique-y 威士忌公司的這款 NAS 版本包含來自托伯莫里的非泥煤版本。大約六個月前，我自己只擁有過一件，所以這對我來說仍然是一個隱姓埋名的領域。 至少鼻子很特別。你可以聞到背景中的水果味，但它完全被松果、樹脂和芹菜鹽的味道所覆蓋。也很辣。酵母的氣味。麵包店的麵團。微苦。海洋的味道和一點腐爛的水果的味道。如果你明白我的意思的話，這並不令人不愉快，但也不是完全令人愉快。 口感上有點奶油味，但比鼻子上清新得多。首先是鹽，然後是麥芽和沙餅乾。胡椒和蜜餞薑。然後香草、蜂蜜和漿果的味道突然出現。確切地說，是醋栗和杜松子。不需要水。...

Score 82/100

Tobermory 10 歲 (old presentation)

這是托伯莫里 10 年陳釀的新版本，未經冷凍過濾，裝瓶酒精度為 46.3%。我從來沒有嚐過舊版本，所以我沒有任何比較可以做，但看看Connosr之前的評論看起來都不是特別受歡迎... 香氣– 果味濃鬱但清淡，乾燥菲諾雪莉酒，略帶酒香，首先是梅子、梨子和浸泡在酒精中的葡萄乾，然後是蘋果酒和青蘋果、丁香、一些家具拋光劑、微妙的香料背景、茴香、茴香、乾燥香草，一絲生薑和薄荷醇的味道。 口感－不像鼻子那麼甜，仍然有一些果脯的味道，梨子、葡萄和葡萄乾、蘋果酒和酸青蘋果的味道濃鬱，最後發展成茴香、茴香和針葉樹的綠色草本香氣。很多香料，一些新鮮生薑，很多丁香，淡淡的薄荷和新鮮豆瓣菜的味道。...

Score 85/100