Tobermory 16 年 1994 Murray McDavid

Tobermory 10 歲 (old presentation)

這是托伯莫里 10 年陳釀的新版本，未經冷凍過濾，裝瓶酒精度為 46.3%。我從來沒有嚐過舊版本，所以我沒有任何比較可以做，但看看Connosr之前的評論看起來都不是特別受歡迎... 香氣– 果味濃鬱但清淡，乾燥菲諾雪莉酒，略帶酒香，首先是梅子、梨子和浸泡在酒精中的葡萄乾，然後是蘋果酒和青蘋果、丁香、一些家具拋光劑、微妙的香料背景、茴香、茴香、乾燥香草，一絲生薑和薄荷醇的味道。 口感－不像鼻子那麼甜，仍然有一些果脯的味道，梨子、葡萄和葡萄乾、蘋果酒和酸青蘋果的味道濃鬱，最後發展成茴香、茴香和針葉樹的綠色草本香氣。很多香料，一些新鮮生薑，很多丁香，淡淡的薄荷和新鮮豆瓣菜的味道。...

Score 85/100

Tobermory 10 歲 (old presentation)

我已經喝了這瓶大約一年了，坦白說，它並不經常喝醉。事實上，它永遠不會喝醉。我買了這款威士忌，因為它代表了馬爾島上唯一的釀酒廠。 這瓶酒很舊（酒精濃度為 40%），不能代表最新裝瓶的情況（未冷凍過濾酒精度為 46.3%）。 鼻子：大量的海洋空氣，帶有較少的柑橘類水果的味道。杏仁，蒲公英。然而，大多數情況下，它是帶有一點海藻的海洋空氣。這裡不是高地公園。這不是樂加維林。這不太好。這很有趣，但讓我們看看這款威士忌還為我們準備了什麼……喝了幾口後，果香正在上升。這正在好轉。 體質：輕體；不太光滑。 ...

Score 63/100

Tobermory 22 歲 1995 WhiskyBroker

去年，蘇格蘭裝瓶商威士忌經紀人推出了這款托伯莫里威士忌。它在大桶中陳釀了 22 年之久，在桶中產出了 283 瓶酒。 聞起來非常甜——幾乎沒有托伯莫里典型的霉味——我聞到的主要是香草、醋栗和木紋。佳沛！淡淡的木煙味和一些朗姆酒葡萄乾的味道。一些酸奶加菠蘿。我非常喜歡這個。 口感強勁。白胡椒和一些單寧充滿活力。但又非常甜蜜。讓我想起了一點土耳其糕點，浸滿了蜂蜜。杏子。橘子.辣椒、甘草和荳蔻。又是那可愛的木煙味。幾乎就像是在 Ledaig 運行後立即蒸餾出來的，但他們放棄了清潔管道。 餘韻可愛，直至死亡仍保持辛辣和甜美。 這是托伯莫里 1995 年的雙胞胎，後者於 2017 年底由義大利裝瓶商...

Score 86/100

Tobermory 10 歲 (old presentation)

不久前，我評論了一款獨立裝瓶的 Ledaig（來自馬爾島托伯莫里釀酒廠的兩種酒之一）。我希望我能保存一些，這樣我就可以與標準托伯莫里裝瓶進行並排比較。 顯然，在2010年之前，大多數人都認為這種表達方式非常不合標準。但那一年，在釀酒大師伊恩·麥克米倫(Ian Macmillan) 的帶領下，酒精度從40% 提高到46.3%，並且取消了冷凍過濾的過程（46% 的威士忌加冰後不會變得混濁，因此不需要冷凍過濾）為了防止這種情況發生。該瓶裝的顏色也是自然的。...

Score 73/100