The Speyside 1991 Scott's Selection

Speyside A Splendid Speyside Surprise 17 歲 1995 Anam na h-Alba

Anam na h-Alba 意為“蘇格蘭的靈魂”，是一家德國獨立裝瓶商，由 Tom Skowronek 經營。湯姆只以木桶強度裝瓶，不進行冷凍過濾。這款 17 年「秘密」斯佩塞麥芽威士忌於 2012 年推出，僅 60 瓶。這是湯姆的第一個版本。 第一口就聞到甜甜的鼻子，裡面有奶油、蜂蜜、蜂蠟和香草的味道。隨後加入烤蘋果、梨子、杏桃和桃子。一些醋栗開始發揮作用。五分鐘後，你不可能不聞到蜜餞的味道。非常誘人。...

Score 86/100

Speyside Drumguish Single Malt

鼓什麼？從來沒聽過？不用擔心，這並不奇怪。這是來自斯佩塞釀酒廠的年輕麥芽威士忌，以附近的一個小村莊命名。它沒有很高的聲譽。第一款烈酒於 1990 年從佳士得父子的蒸餾器中流出，1993 年這款單一麥芽威士忌就已經出現在貨架上。它與 Glentromie 和 Cu Dhub 具有相同的吸引力。幸運的是，這些瓶子大部分銷往韓國和美國。但既然這是一項骯髒的工作等等，那就讓我們試試看。 我聞到了一些香草蛋奶凍、塞穆勒、早餐穀物和堅果的味道。淡淡的桃子和香蕉的味道。事實上，這還不錯。雖不是什麼驚天動地的事，但也沒問題。...

Score 75/100

Speyside Spey 12 歲

斯佩塞釀酒廠（Speyside Distillery）——該地區的一家同名釀酒廠，名字平淡無奇——成立於 1962 年，但直到 1990 年才從蒸餾器中流出第一批烈酒。很長一段時間以來，他們的產品系列都像名字一樣平淡無奇，但在 2014 年，它進行了徹底改革並重新推出，更名為“The Spey”。我將嘗試其中的 5 個，正面交鋒。讓我從新的 12 年陳釀開始，它是在初榨橡木上完成的。 鼻子裡有很多麥芽味。你實際上可以聞到大麥的味道，甚至還有一些酵母的味道。聞起來很不成熟。一些乾草、石南花和一絲薑餅的味道。一些香草味開始發揮作用。帶有烤蘋果和椰子皮的味道。...

Score 80/100

Speyside 1996/2014 Douglas Laing

斯佩塞釀酒廠以其令人痛苦的通用名稱而聞名，而不是其產品的質量，它是一件傑作。或者我應該說「是」一項工作，自從新管理層接任以來，我聽到了關於當前所有者、擴張計劃和越來越積極的評價的好消息。誰知道呢，這家相對年輕的釀酒廠可能會成為我們斯佩塞的新寵！直到幾週前，我說出這些話的可能性為零：我已經嘗試過瓶裝的可怕的 Drumguish，並且肯定不打算再次犯同樣的錯誤。直到我根據獨立裝瓶商的聲譽，發現了道格拉斯·萊恩 (Douglas Laing) 的這顆小寶石。這不僅是一個驚喜，也是斯佩塞釀酒廠潛力的完美展示。如果我是釀酒廠老闆，我肯定會把其中一瓶送給潛在的投資者！ 描述：1996 年蒸餾，在...

Score 89/100