Speyside 1993 Scott's Selection

Speyside Spey Chairman's Choice

您是否知道斯佩塞釀酒廠自 2012 年起歸愛丁堡的 Harvey's 所有？只是您下一次威士忌測驗的一點知識。董事會主席很可能做出了這個選擇。它是不同年份的波倫酒和雪莉酒桶的組合。因此，標籤上沒有年齡說明。僅向公眾發布了 1,500 瓶。 鼻子裡有甜甜的花香。帶有一點腐爛橙子的麥芽味（儘管有描述，實際上聞起來很香）。香草和焦糖的聲音很大。一些早餐麥片和杏乾。還不錯，但也沒有驚天動地。...

Score 78/100

Speyside 18 歲 1996 Smoking Buffalo 6

Smoking Buffalo 系列始終是一款泥炭威士忌，旨在紀念今年慶祝成立 150 週年的比利時足球俱樂部 KAA Gent。為了慶祝，比利時裝瓶商 The Bonding Dram 和 Whisky Import Belux 推出了第六版 Smoking Buffalo。確實有些特別，因為它是來自斯佩塞釀酒廠的 18 年陳釀的泥煤味版本。等一下……斯佩塞酒廠不生產泥煤威士忌，是嗎？我聽說他們在成立之初就嘗試過泥炭精。這款威士忌於 1996 年 9 月 11 日蒸餾，於 2014 年 11 月 11 日裝瓶，產自 Carn Mor 的倉庫。這是單桶 #1076，桶強度高達 59.1%...

Score 89/100

Speyside Spey Fumare

斯佩塞釀酒廠是一個不為人知的地方。大部分產量在亞洲用於混合。除此之外，他們還生產 Beinn Dhu、Black Burn、Cu Dubh、Drumguish 和 Glentromie 威士忌以及斯佩塞單一麥芽威士忌。它最近被重新命名為 Spey，並且在台灣似乎很受歡迎。今天我要的是Spey Fumare，意思是煙燻的。據我所知，這是這款淺色 Speysider 泥煤版本的第一個也是唯一一個官方版本。 鼻子真是個驚喜。白色水果（蘋果、梨）、一些葡萄柚、榛果和杏仁糖，包裹在淡淡的煙燻味中。還有一種溫和的酸味，我不太喜歡，但總而言之，這是一個很好的鼻子。 ...

Score 84/100

Speyside Spey 18 歲

這款來自斯佩塞釀酒廠的 18 年威士忌（簡稱 Spey 18）在新鮮雪莉酒桶中陳釀，裝瓶時飲用濃度為 46%。僅推出了 1,500 瓶。聽說它在台灣很受歡迎。嗯，我好像從來沒有去過那裡。 哈，那就更像了！對各種水果都有很好的嗅覺。真正的新鮮水果沙拉和一些香草冰淇淋。菠蘿有自己的汁液。獼猴桃和葡萄。這是非常令人愉快的。 身體有些輕盈，沒有水感。還好。又是一些新鮮水果沙拉，但撒上胡椒、丁香等香料和一小撮藏紅花。好甜啊。香草和一絲巧克力的味道撲面而來。 餘韻中等長，帶有甜美的水果、烤橡木和香料的味道。 這是我真正非常喜歡的第一個斯佩。甜點威士忌。大約 100 歐元，我覺得對於 18...

Score 83/100