Scapa 1993 16 年 Cask Strength Edition

Scapa 16 歲

我的妻子最近給我買了有史以來最酷的日曆作為聖誕節禮物。 威士忌壓延機！ 由 Master of Malt 裝瓶的 24 種不同樣品，涵蓋各種風格、年份、強度和國家。 當我在電子郵件中看到它時，我知道這就是我想要的聖誕節禮物，所以我向我的妻子發送了這封電子郵件，作為對她和她的一個非常微妙的暗示，她非常敏銳並深刻地註意到了這個暗示。 每個壓延機都不同，每個壓延機中都包含不同的樣品。每個日曆中唯一不變的是Master of Malt 裝瓶的50 年歷史的斯佩塞威士忌。 到目前為止，我已經在我的日曆中瀏覽了艾萊島、高地、低地和愛爾蘭威士忌，今天我將品嚐一款島嶼威士忌。...

Score 76/100

Scapa 16 歲

當我聞到這個的時候，我無法擺脫人造葡萄的印象，人造葡萄一定不錯。就像葡萄棒棒糖，帶著圈棒的那種，真的很黏很誘人。還有蠟或脂肪的痕跡，也許是豬油。還有奶油麥芽味、蜂蜜和紅色水果的味道。 就口感而言，它確實是上等威士忌，值得細細品味。吃在嘴裡，甜甜的，像某種黏糊糊的糖果。青草的甜味、蜂蜜、焦糖水果的味道和輕微的鹹味在舌尖上蕩漾。就木桶強度而言，這將是令人興奮的。

Score 89/100

Scapa 16 歲

作為威士忌現場節日的常客，如果你知道這款威士忌在今年的展會上被品嚐，你不會感到驚訝，它促使我買了一瓶在自己的時間享用！ Scapa 是 Orcadian，產自奧克尼群島，顏色為淺金黃色。 鼻子裡有一絲海風的味道，還有鹹味。不過它很輕，幾乎帶有藥味。嘗起來，鹹鹹的海風是有的，但味道並不重，完全不會讓你失去興趣。我還聞到了一股淡淡的香蕉味，還有那些似乎只有聖誕節前後才能看到的美味小吃。 餘韻濃鬱，縈繞著「海邊的一天」的感覺。對我來說，這是一款很棒的小威士忌，在品嚐當天就脫穎而出，品嚐後仍然讓我臉上掛著微笑。喝起來很方便，非常享受。

Score 91/100

Scapa 23 歲 1979 Chieftain’s Choice

是時候喝一杯雪莉酒桶中的 23 年斯卡帕酒了，我將其與三年前裝瓶的阿蒙蒂亞多雪利酒桶中陳釀的 22 年酒進行了正面交鋒。不過，這款酒是按木桶強度裝瓶的，因此很可能有很大不同。 鼻子比較軟，表現力不太強。香草、蘋果醬和一些燕麥片加葡萄乾。焦糖和淡淡的椴樹花茶的味道。也有點灰塵，有輕微的金屬邊緣，我覺得不太舒服。 在口感上，它確實給人留下了很好的印象。酒體堅固，帶有溫暖的辣椒和肉荳蔻的辛辣味。太妃糖和柳橙。讓我想起了一點金萬利（Grand Marnier）利口酒。咖啡的味道。還有烤杏仁。有點煙。確實令人愉快。 悠長而溫暖的餘韻主要是乾果和一些煙燻味。...

Score 86/100