Rosebank 1990 21 年 Old Malt Cask #7181 Douglas Laing

Rosebank 12 歲 (Flora and Fauna)

最近，我和妻子在一週 7 天、每天 15 小時的工作一個多月後終於有機會去一家不錯的餐廳吃飯了。由於我們聽到的評論以及他們精選的威士忌，我們決定選擇 Rockpool Bar and Grill。 他們準備了兩瓶玫瑰班克威士忌和其他一些威士忌一起品嚐。 羅斯班克斯一家讓我咯咯笑。 事實上我還在咯咯地笑。 現在你可能會問自己為什麼？ 原因是羅斯班克釀酒廠已經關閉了近二十年，在當時它被認為是低地釀酒廠的瑰寶。 世界上一些頂級威士忌評論家曾經認為它是蘇格蘭排名前五的釀酒廠之一。 自從酒廠關閉近二十年以來，每桶羅斯班克威士忌變得越來越稀缺，價格也越來越昂貴。我有一瓶 21...

Score 84/100

Rosebank 12 歲 (Flora and Fauna)

鼻子：敏捷的鼻子，濕漉漉的稻草和淡紫色，就像兩個芭蕾舞者在舞台上跳躍。該公司的其他產品也不甘落後，酸橙和黃瓜圍繞著一些清淡的酸奶和鷹嘴豆泥旋轉，花椰菜、蘋果和甜瓜則飄浮在清淡的黃油和蜂蜜上。舞台上裝飾著鮮花和新鮮香草，氣氛優雅。華麗微妙。 品味：芭蕾舞的下一幕是一段非常輕盈而精緻的舞蹈，新鮮的蘋果和柑橘帶來看似輕盈的動作，再次在蜂蜜覆蓋的舞台上神魂顛倒，紫羅蘭和太妃糖伴隨著令人信服的簡約舞蹈。 結尾：第三幕再次在永遠存在的蜂蜜覆蓋的表面上上演，在煎餅和麥芽稻草結束演出之前，從那裡湧出甜薄荷和香草，短暫的甘草跳躍。...

Score 93/100

Rosebank SMWS 25.32 Bath Salts and Raspberry Jam

因此，這是蘇格蘭麥芽威士忌協會限量發行的約 211 瓶酒，出自一家擁有 11 年歷史的未命名（且沉默）釀酒廠，其名稱類似於 ROSEBANK！在端口管中完成。我從《麥芽大師》中獲得了一個樣本，並決定保存它，在長時間的採樣失敗和命中之後給自己一些獎勵。有時，我們會做出好的人生選擇。對我來說，這是其中一次。 鼻子：這是驕傲的榮耀！紅色漿果和——是的——果醬。薄荷醇將其與大量乾燥香草一起加入。花香（紫羅蘭、玫瑰和鳶尾花）和肥皂味，但非常出色。甜奶油、麥芽和優質木材拋光劑。甚至可能有一點蘋果汁和（紅）蘋果皮。...

Score 94/100

Rosebank Connoisseur's Choice 1989 12 Year

這個G&M版本不錯，但無法與我之前喝的Brora相比，因此降低了我的享受。這不是羅斯班克的錯，但我確實認為，由於懷舊情緒，它可能被高估了一點。 聞起來有梨子、三葉草、金銀花和乾草的香氣。 口感：口感非常滑順；杏仁、野花、乾草、一點穀物的味道。有點熱，但我不需要加水。 餘韻中等，帶有一點焦糖、杏仁和生薑的味道。 一款不錯的酒，但不值得大驚小怪地購買，因為羅斯班克斯越來越難找到。不像動植物版本那麼奢華。 儘管如此，我仍然感到很幸運，能夠嘗試一杯這種正在消失的威士忌，因為羅斯班克被封存了，而銅製蒸餾器被機會主義的竊賊偷走了，這讓我們所有人失去了品嚐重生威士忌的機會。

Score 86/100