Pittyvaich 1979 26 年 Duncan Taylor

Pittyvaich 12 歲

Pittyvaich 是蘇格蘭最年輕的釀酒廠之一，由 Arthur Bell & Sons 於 1975 年建造。不久之後它就獲得了UDV。 Pittyvaich 是一家相當現代化的高科技釀酒廠。該烈酒主要用於 UDV 混合物。然而，不到二十年後（1993 年），釀酒廠就被關閉並拆除，這意味著它很可能永遠不會重新開業。 官方發布的版本屈指可數，包括這款 Fauna & Flora 12 年威士忌。看來這款 Pittyvaich 在鑑賞家中的名聲不太好，所以我對這瓶酒持保留態度。看起來毫無根據。...

Score 77/100

Pittyvaich 12yo (1977/1989 James McArthur

“羅馬建在七座山上，達夫敦矗立在七座蒸餾器上”，但任何有腦子或還有大部分手指的人都可以算出有九個。然而，同時運作的設備卻從未超過七個。隨著帕克莫爾在 1930 年代失去，該鎮在四十多年的時間裡僅靠六輛公車運行。 1975 年，它憑藉 Pittyvaich 重新奪回了自己的地位，但十年後，隨著康瓦爾莫爾 (Convalmore) 的關閉，它再次失去了它的地位。 1990 年，隨著 Kininvie 的誕生，該鎮的口號再次成為現實，然而三年後，Pittyvaich 就過早地消亡了。 --- 描述：於 1977 年蒸餾，在波本桶 #15096 中陳釀 12 年，並於 1989 年由 James...

Score 82/100

Pittyvaich 25 歲 1989 Diageo Special Release 2015

我最近舉辦了一場獨特的線上大師班，品嚐了這家已關閉釀酒廠的所有六種官方發布的產品，從12 年曆史的Flora & Fauna 系列到所有5 款帝亞吉歐特別發布的產品（20 歲、25 歲、28 歲、29 歲、30 歲）。這款 25 年陳釀以木桶強度裝瓶。我有點驚訝我還沒有發布任何筆記，現在是糾正這個問題的時候了。 熱帶水果（鳳梨、芒果、白桃、酸橙）的香氣優美、圓潤、芳香，還有一絲橡木、一點香草和薄荷的味道。可口的！ 調味得很好，但同時又非常果香和甜美。它直接把我帶到了一個熱帶島嶼。實力近乎完美。這非常非常好。 餘韻中等長，果香濃鬱，辛辣柔和，非常出色。 來自失落的斯佩塞德的天堂威士忌。

Score 89/100

Pittyvaich 1993

Pittyviach 成立於 1975 年，是那些壽命非常短的釀酒廠之一。開業才18年，你能想嗎？這家釀酒廠提供比釀酒廠本身壽命還要久遠的威士忌——Pittyviach 20 Year Old。無論如何，這款酒是在 1993 年（即封酒年份）蒸餾的，由 Gordon & Macphail 裝瓶，貼有鑑賞家精選標籤，酒精度為 43%。 酵母和穀物的香氣相當年輕。一些酸橙皮、蘋果汁和香草餅乾。花生。觸摸煙霧。花園香草。乾草。有點平淡無奇。 一開始它很軟（讓它變輕）。現在多了一點新鮮和甜美。糖梨。糖糖？現在加更多香料。一些白胡椒向前推進。...

Score 74/100