Old Bannockburn Deanston

Deanston 18 歲 Batch 1

Deanston 在 1966 年之前一直是一家棉花工廠。直到 1972 年，酒廠被 Invergordon 接管後，他們才將其更名為 Deanston。 1982 年，它被關閉，但 1990 年，伯恩斯圖爾特釀酒廠有限公司 (Burn Stewart Distillers Ltd) 賦予了它第二次生命。其中只有 15% 的產量用於單一麥芽威士忌，其餘的則用於以蘇格蘭領袖威士忌 (Scottish Leader) 為主的混合威士忌。這些單一麥芽威士忌 – Bourbon Cask Finish – 於 2015 年推出。...

Score 83/100

Deanston Virgin Oak

我猶豫是否要寫另一篇關於 Deanston Virgin Oak 的評論，但注意到最後一篇評論是 Cricklewood 大約四年前寫的。 也許更新是合理的。 這種威士忌背後的過程似乎幾乎相同：首先在波本酒桶（來自肯塔基州的製桶廠）中陳釀，然後在原始橡木桶中陳釀，具體時間不詳。裝瓶時酒精含量仍為 46.3%，且未經冷凍過濾。 在我看來，在 Deanston 的單一麥芽威士忌系列中，這款麥芽威士忌仍然為入門級表達提供了許多幫助。 顏色：全琥珀色 鼻子：麥芽味，前面有蜂蜜和檸檬皮，然後是烤箱裡的蘋果派；香蕉和很多香草。 背景中傳來一些辛辣的嗡嗡聲。 口感：酒體輕盈，口感良好。 ...

Score 85/100

Deanston 20yo

當你探索一家新的釀酒廠時，你是從底部開始，一直到頂部，還是跳過無聊的部分，直接跳到最精彩的地方？嗯，我沒有偏好，我的偏好通常是晦澀的、有趣的，最好是好的。但我有時會嘗試官方裝瓶，以深入了解釀酒廠的能力。今天我將從頂部開始，那裡的好評是：Deanston，與 20 歲的人一起推出你的大槍！ --- 說明：在 Oloroso 木桶中熟成 20 年，未冷凍過濾，酒精度 55.3% 鼻子：硫磺誘惑我的感官，柔和的橙子香氣逐漸襲來，香氣層次分明，有橡木、棗子、木膠和小茴香的味道，還潛伏著一絲黃油香蕉的味道。...

Score 88/100

Deanston 9 歲 2008 Bordeaux Red Wine Cask

現在你更常看到它們：威士忌是在法國的紅酒桶中完成或陳釀的。這款 2008 年的迪恩斯頓 (Deanston) 在波爾多的這樣一個木桶中度過了整整 9 年，並於 2017 年按木桶強度裝瓶。 鼻子充滿了紅色水果、焦糖、菸草和紅色糖果的味道。一些家具上光劑和血橙，但櫻桃很快就佔據主導地位，其次是大黃。用胡椒、一些肉荳蔻和香草輕輕調味。對於這樣一個年輕的野獸來說，令人驚訝的是豐富和複雜，而且葡萄酒並不占主導地位，我覺得這很令人愉快。...

Score 86/100