Nikka Yoichi 10 年

Nikka Yoichi 12 歲

好吧，Nikka 最近全面下架了他們的陳年單一麥芽威士忌。同時，三得利也朝著 NAS 版本邁進。如今，似乎整個國家都缺乏陳年庫存，這對我們這些熱愛優質日本威士忌的人來說是一個悲傷的消息。今天我們迎來了 12 歲的洋一。雖然它的價格已經大幅上漲，但仍然可以在市場上找到它，但很快，即使是像這樣不起眼的 12 歲琴也只能在拍賣會上買到，而且價格無疑會很高。原來如此；現在是品嚐我們已經擁有的日本威士忌的好時機。 香氣：柳橙、蘋果、葡萄乾、烤蜂蜜、青草、橡木、木質香、焦糖、香料和生薑。層次豐富的果香與橡木和香料完美融合。...

Score 87/100

Nikka Yoichi 20 歲

所以這是我在 Nikka 攤位上品嚐的最後一瓶（或至少是我有筆記的）。我的寫作變得更加蜘蛛網，我的味蕾似乎已經達到了辨別優質威士忌的能力，但不一定是更有用的東西。 不過，我知道我喜歡這些東西。 我的筆記以鼻子上的“Holy wow”開頭。與竹鶴 17 年一樣，新鮮的森林氣味帶有一些木器拋光劑的味道，但更新鮮、更檸檬、更青草。然後是潮濕的蘑菇（我喜歡這種味道）、海鹽和泥炭底流的味道。 我的筆記到這裡就用完了。我用“B”代表“Body”，“F”代表“Finish”，但我似乎記得太享受威士忌了，並與攤位上的人交談。但不難看出日本隊再次處於巔峰狀態。

Score 90/100

Nikka Yoichi Sherry Wood Finish

Nikka 的屢獲殊榮的餘市的成熟庫存已售罄，因此收購了市場上所有帶有年份說明的威士忌。在他們的股票再次達到可觀的年齡之前，我們必須湊合著發布 NAS。這款餘市酒是在雪莉酒桶中完成的。 深色水果（如李子、葡萄乾和棗子）的香氣非常芳香而直接，帶有焦糖、蜂蜜和一些加糖的橙皮。一些樟腦和藏紅花。甜甜的，帶有東方氣息。我已經喜歡它了。 有點油膩，但又非常非常甜。梨滴、煙草、李子，然後是一絲美妙的木煙味，賦予它相當的深度。是的……這首字母 G 很好。盛大。 餘韻悠長，有些乾燥，調味得很好。伍德斯莫克擁有最終決定權。 男孩，哦男孩……這太好了。...

Score 88/100

Nikka Yoichi 10 歲

這款威士忌非常適合 10 年飲用。煙霧很完美，而且不濃。 嗅覺：淡淡的剛點燃的火柴味（比起煙燻和泥土味的泥炭我更喜歡）、香草、太妃糖、淡淡的海鹽味，誘人但又不至於太過強烈。讓人忍不住想喝一口。 口感：溫和煙燻、海鹽、太妃糖、巧克力、果香 餘韻：微弱的煙燻味、海鹽味、溫暖、順滑，帶有輕微的酒精味（我非常喜歡）。 與Glenlivet 18、Highland Park 18、Lagavulin 16 相比，我更喜歡這款威士忌。 。

Score 88/100