Linkwood 48 年 Sestante

Linkwood 17 歲 1988 Signatory Vintage

讓我們繼續關注 Signatory 及其 Cask Strength 系列。這家獨立裝瓶商也是 Edradour 釀酒廠的所有者，由始終友好的 Andrew Symington 經營。這款 Linkwood 於 1988 年蒸餾，大約 6 年前裝瓶，酒精度不低於 56.1%。 鼻子一開始有顆粒感、甜甜的、相當芳香，但突然間它就變成了肉湯。甚至是番茄肉丸湯——我不是開玩笑！至少可以說，這很奇怪。酵母和鮮花，是的；水果，沒有。很多焦糖。過了好一會兒，一些止咳糖和咖啡出現了。水並不能解決問題。...

Score 78/100

Linkwood 36 歲 1973 TWE 10th Anniversary

我將以這款1973 年的36 年威士忌結束我的林克伍德會議。超級威士忌。我很好奇。至少顏色令人驚訝，接近琥珀色，因為這畢竟是波本桶。近四十年後，木桶強度仍為 49.7%。 天啊！這已經從鼻子開始了。這是超級水果口味：芒果、印度無花果、杏桃、椰棗、椰子、鳳梨和香蕉。大寫W 太棒了！一些乾菸葉和一匙肉荳蔻。一些香草、酸橙和橡木在這個熱帶花園中嬉戲。就香料而言，我也在考慮肉桂。我被帶到了法國聖米歇爾山，在那裡我在陽光明媚的露臺上吃了一些橙汁煎餅。 （至少過了15分鐘……） 我覺得口感上的果香很低調。白胡椒和生薑佔據中心舞台，兩側是波本桶中的單寧。 36...

Score 90/100

Linkwood 5 歲 1973 Pure Highland Malt

Linkwood 釀酒廠自1821 年開始運作。器Linkwood A 與兩瓶原蒸餾酒於1972 年關閉。了12 年陳釀。這是迄今為止我嘗試過的最年輕的林克伍德。 果香濃鬱，清新，略帶肉味。想想（很多）柑橘類水果和（不是那麼多）熏火腿。有點奇怪。大量的穀物甚至酵母。非常新的馬基什，如果你懂我的意思的話。石楠花和燉蘋果。 口感非常清淡。同樣是大量的柑橘，還有大量的穀物。顯然是一個非常年輕的事情。不過辣味不錯。 餘韻短暫而甜美。 由於肉質的一面，這是一種有點奇怪的經歷，這是你不會想到斯佩塞德犬的。謝謝克里斯提供的樣本。

Score 82/100

Linkwood 1973 (TWE 10th Anniversary)

鼻子：果味濃鬱，初聞時非常活潑，帶有淡淡的芒果、香蕉、鳳梨和多汁的橙子的味道。紅蘋果穿過熱帶風情，香草與整體搭配得非常美妙。略帶蠟質的拋光木材帶有一絲甘草和新鮮煙草的味道，增添了複雜性和平衡感。水帶來了一絲未成熟的木瓜和生薑的味道，同時整體提升了整體輪廓。 味道：入口濃鬱而細膩，以生薑和少許肉荳蔻開始，但很快就充滿了水果和香草的味道。香氣明顯不如鼻子那麼活潑和年輕，但仍然帶有香料芒果、橙子和木瓜、橡木拋光和令人驚訝的內斂單寧的可愛味道。 感覺：飽滿、黏稠，但絲滑，一點也不膩。 餘韻：中/長。現在的橡木味很明顯，但對於這樣的年齡來說仍然非常謹慎，果香和香料的味道依然有增無減。...

Score 91/100