Kilchoman Summer 2010 Release

Kilchoman Summer 2010 Release

Kilchoman 是艾雷島最年輕的釀酒廠，已有 124 年歷史，有許多值得追求的地方。這家嶄露頭角的釀酒廠有很多粉絲，而另一些人則抱怨如此年輕的麥芽價格高昂。 2010 年夏季款是 Kilchoman 迄今推出的第四款產品，陳釀時間僅 3.5 年，且僅在前波本桶中熟成。由於當地政府經營的酒類專賣店提供了前所未有的、令人震驚的優惠，安大略省沒有人抱怨這款酒的價格標籤；事實上，不到幾週的時間，它就從全省的商店貨架上消失了。 鼻子充滿了木煙、鹽和胡椒以及熱芥末的味道。它具有大膽的酚類、青草味和藥用味，帶有香草、薄荷醇的味道，還有一絲大家都熟悉的舊馬毯的味道。...

Score 84/100

Kilchoman Summer 2010 Release

我意識到我忽略了回顧幾年前我給帕姆買的這瓶酒——這是已經打開了一段時間的最後一瓶酒。那麼讓我們看看它是如何堅持的... 這只是 Kilchoman 推出的第四款威士忌，是一款在 Buffalo Trace 的前波本桶中熟成的三年威士忌。 顏色為混濁的淺黃色。鼻子裡有大量檸檬、葡萄柚皮、大量泥炭煙、碘、石南花、青蘋果皮和乾草的味道。我的保證，我認為那邊的穀倉著火了！ 在口感上，檸檬的味道排在碘和泥炭煙熏之後，佔據了中心舞台。更多的柚子，更多的鹽水，而且肯定更有藥用價值。口感油膩。味道鮮美，完全在我的駕駛室裡，但可以使用更多的複雜性。...

Score 84/100

Kilchoman Summer 2010 Release

這是艾雷島第一家農場釀酒廠。這意味著他們自己種植大麥而不是購買大麥。蒸餾器非常非常新，因此，所提供的表情幾乎是胎兒的年齡。 這個特定的大約 4 歲（雖然我懷疑更年輕）。它的外表相當蒼白，雙腿流淌。這是一款帶有輕微泥煤味的威士忌，帶有熟悉的艾雷島風味。剛割下的草和濕木頭的香氣首先吸引您的注意。如果你再努力一點，讓你的思緒飄散，你幾乎可以看到一個裝滿橘子和成熟梨子的水果籃。第三次訪問這裡時，艾雷島的痕跡開始顯現。熟悉的碘味和濕潤的海沙帶給您舒適感。 儘管香氣無處不在，但它們似乎有些微弱和混亂。就像剛出生的小貓喵喵叫以尋求關注，但沒有得到任何關注。...

Score 82/100

Kilchoman Summer 2010 Release

這是我在這個網站上的第一次評論，所以這裡什麼都沒有... Kilchoman 釀酒廠即使不是整個蘇格蘭最新的釀酒廠，也是艾雷島最新的釀酒廠。 2010 年夏季發布的陳釀時間約為 3 年 6 個月，對於單一麥芽威士忌來說，不用說這是非常年輕的。它完全在補充波本橡木桶中陳釀，裝瓶時不添加顏色或冷凍過濾。我是加一點水喝的。 鼻子散發出大量乾燥、灰白色的泥炭煙味。沒有太多複雜性，但有一種甜味，讓人想起香草。我沒有收到盒子上承諾的任何熱帶水果，但有一種幾乎像嬰兒爽身粉一樣的甜味（不過分）。它不是泥炭下面的一層甜味；而是一層甜味。相反，它就像泥炭本身是甜的，如果這對你有意義的話。 ...

Score 79/100