Hazelburn 10 年 Rum Cask Cadenheads

Hanyu Ichiro's Malt 23 歲

羽生釀酒廠位於東京以北 70 公里的同名小鎮。最初的公司是由秩父鎮的清酒製造商 Akuto 家族於 1626 年創立的家族企業。 1941 年，代表Akuto 家族第19 代的Isouji Akuto 在羽生建立了一家工廠生產酒精，並於1946 年獲得了生產許可證。 。然而到了 2000 年，公司陷入困境，Akuto 家族決定出售，但新主人對生產威士忌並沒有表現出任何興趣。因此，該釀酒廠於 2000 年關閉，隨後被拆除。創始人的孫子 Ichiro Akuto 收購了 400...

Score 87/100

Hanyu 1986 22 歲 'Part de Anges' cask #2812

還有今晚陣容中的最後一位羽生！ 鼻子：迷人且令人驚訝。立即加入杏子、蜂蜜、香草和甘草。清漆的音符幾乎是塑膠的，但這裡一切都很好。幾乎有一點亞麻油的味道，儘管它會以某種方式與清漆相互作用。我不能完全指出它，但它很明顯。只有大量的杏乾、油桃（裡面有一點「豐滿」）和一滴芒果。 （加水）熟成的農業蘭姆酒，加黑糖和鹹蘭姆酒。皮革，優質咖啡。無花果和黑棗。巧克力利口酒。 口感：乍看之下與鼻子所提供的不同。裡面有杏子、蜂蜜、柴油，還有濃鬱但恰到好處的苦味。咖啡在深深的後部研磨。有時很殘酷，而且不完全是典型的刺耳音符，但我喜歡它。...

Score 86/100

Hanyu 1988 21 歲 Noh Cask #9306

能劇是指帶有面具的日本傳統戲劇形式。因此有了標籤。這款日本威士忌於 1988 年在雪莉桶中沉睡，2009 年以桶裝強度產出了 625 瓶威士忌。 各種乾果的香氣非常濃鬱：無花果乾、葡萄乾、蜜餞櫻桃。可口的。一些薄荷醇和烤堅果。淡淡的煙味，甚至還有一些紅汞的味道。燒烤和小營火上有培根的味道。過了一段時間就變得很辣。 哦，奶油味！調味也很濃，但除了水果之外，燒烤還有更多培根。裹著煙燻培根的爸爸，你知道嗎？精彩的。擦亮了火柴。胡椒、薑、甘草、肉桂，來回。非常複雜而且非常令人愉快。口感中段，橡木味開始說話，並使其變得有些乾燥。抱歉，我忘了加水。這真是太棒了，你知道嗎？...

Score 92/100

Hanyu Ginkgo

Ginkgo 是一種桶裝麥芽威士忌，由來自日本各個釀酒廠的單一麥芽威士忌組成，並由阿庫藤一郎 (Ichiro Akuto) 混合而成。似乎一次發布了約 6,000 瓶。 鼻子有麥芽味和堅果味，整體非常柔軟輕盈。有香草和一絲香蕉的味道，一切都很好地融合在一起。 口感中等酒體，口感柔滑。再次是香草味，接著是柑橘味，並以令人愉悅的麥芽味為基礎。意想不到的辛辣元素為這種令人愉悅的味覺增添了額外的衝擊力。 餘韻中等長度且溫暖。香草與麥芽和堅果元素混合在一起。 我就是喜歡這種混合！它看起來低調而清淡，但卻具有完美的平衡和令人愉悅的麥芽味。幹得好，阿久鬥桑！

Score 85/100