Glenugie 1979 25 年 Douglas Laing Old Malt Cask

Glenugie 1977 Part Des Anges 29 歲

這是我最近品嚐的三款封閉釀酒廠威士忌的第三款。在品嚐了 1979 年的 Glen Albyn 和 1977 年的 Inverleven 之後，來自 Part Des Anges 的系列中的第三款是 Glenugie。 此單桶蒸餾於1977年，桶齡為29年。在桶中存放了近三十年後，它勉強算是一款真正的威士忌。裝瓶時酒精度僅 50%。再過幾年，酒精度肯定會降到 40% 以下 Glenugie 成立於 1831 年，是一家產量相當高的小型單一麥芽釀酒廠，在 30 年代末甚至對其設備進行了全面檢修，用石油取代了用於操作蒸餾器的煤火。...

Score 89/100

Glenugie 1977 Vintage G&M

格蘭洛奇 (Glenlochy) 是威廉堡 (Fort William) 的一個經常被忽視的失落高地，這座小鎮曾經擁有三座釀酒廠，但現在只有一座。儘管一些建築物被保留下來，但她的瓶子現在很少上架，我懷疑許多木桶是否進入了獨立市場。它於 1983 年關閉，是高地瑰寶之一，風格真實而原始，但只有少數人嘗試過。我今天打開的是 Gordon&MacPhail 的 1977 年復古版。雖然鑑賞家精選標籤上的橙紅色標記可以讓我們識別出它是 90 年代早期的產品，但從瓶子上無法判斷它有多久了。所以我推測它是 1994 年裝瓶的 23 歲版本。 --- 描述：1977 年蒸餾，1994 年由...

Score 82/100

Glenugie 1982 27 歲 Bourbon Cask #5040

鼻子：以香草和花朵為起始。相當甜美但清新的香氣，讓我想起了一款上好的（花香）莫斯卡特爾葡萄酒。淡淡的佛手柑和花粉的味道。以水果糖為基礎開發。鳳梨、柳橙果醬、桃子。焦糖蘋果。糖漿梨。也有點蠟質。我能說什麼呢：哇！口感：又來了…各種水果或水果利口酒、糖果、蛋糕和果醬的味道。香草。火星鍋。橡木味在陳年過程中得到了很好的控制。最後還有更多草藥味。餘韻：非常奶油般的、柔軟的香草味。中等長度。

Score 92/100

Glenugie 1977 31 歲 - Signatory CS

顏色: 琥珀色 鼻子：這裡發生了很多事情：乾果、雪莉酒的影響，正如可以預料的那樣，第二口聞時有一些塵土味、黑巧克力和濃縮咖啡的味道。還有橡膠，以及木香料（肉荳蔻、肉桂），非常好，而且不太雪莉酒（沒有醋味，這很酷）。可愛的鼻子，濃鬱的香料味。 口感：辛辣，比鼻子暗示的更多巧克力味，這次是牛奶巧克力而不是黑巧克力的味道，水果（漿果）和乾果的味道，帶有一些揮之不去的棗子和李子的餘味。濃稠且黏稠。總而言之非常合口味。 餘韻：乾果、果醬、牛奶巧克力和一些濃縮咖啡的味道。悠長溫暖宜人。 一杯很棒的餐後酒，或者搭配成熟的山羊奶酪，但我必須說它並不便宜（約 160...

Score 85/100