Glen Moray 1992 Fifth Chapter

Duncan Taylor Rare Auld Glen Moray 1988 21 歲

Duncan Taylor 是一家獨立裝瓶商，總部位於靠近阿伯丁的亨特利。他們的 Rare Auld 系列通常包含成熟超過 30 年的木桶，但顯然這款 21 年的 Glen Moray 被認為已經足夠老，可以在這個旗幟下裝瓶。它既沒有經過冷濾，也沒有著色。 鼻子非常香。花香和草香，在果實出現之前。這裡有很多水果有待發現。蘋果、柑橘以及一絲鳳梨和桃子的味道。相當多的糖粉。榛子。一根新鮮的薄荷枝。橡木的觸感。有了水，草和鳳梨生長得最快。 它的口感非常柔滑，而且帶有胡椒味。是的，水果立即返回，並用椰子裝飾。橡木的聲音現在大了很多，但遠未占主導地位。稀釋後我得到一些杏仁糖和柑橘。很不錯。...

Score 84/100

Glen Moray 12 歲

雖然這瓶迷人的酒瓶聲稱是在美國橡木桶中陳釀的，但聞起來卻充滿了斯佩塞的甜味，還有那種可愛的、未經馴服的果香，讓人回到這個地區，如醋栗和青蘋果。 這是重新發現一個未知的斯佩塞，斯佩本或辛格爾頓，一種酸的、捏的、蜂蜜和香草的酒。 當我的舌頭上塗上一層它時，我最初的印像很簡單：啤酒味，幾乎是青草味，蜂蜜般的甜味。 還有苦澀的燒灼感。 這可能是一種不守規矩的威士忌，需要在玻璃杯中放置一段時間才能馴服。 進一步的品嚐表明，隨著時間的推移，苦味確實會“消失”，我過去曾多次注意到這種現象。 它的果味濃鬱，就像舌頭上的桃子果醬或橘子醬。 ...

Score 88/100

Glen Moray 1984 Bot 2004

這款 1984 年限量版是 2004 年的官方裝瓶，年份為 20 年。可惜（好吧，誰知道呢？）瓶裝酒精度只有 40%。 鼻子一開始就很舒服。帶有夏季水果的甜味，略帶花香，帶有相當多的焦糖味。蘋果、梨子、柑橘、杏子和鳳梨。果味傢伙。 攻擊力相當弱，有點水樣，很難兌現鼻子的承諾。遺憾。又是蘋果和杏子，幾乎沒有任何香料和大量的橡木。單寧使其有些乾燥，但它永遠不會變成橡木味。 餘味是最好的部分，其中胡椒和橡木最後給它帶來了一些衝擊力。 我很樂意把它放在桌子上作為開胃酒，儘管它可能有點貴（當然，對於 20 年的威士忌來說 65 歐元並不算太多，但在這種情況下，你會得到一點驚喜）巴克）。謝謝，阿努特！

Score 82/100

Glen Moray 10 歲 2008 Cider Cask Finish Distillery Exclusive

格倫馬裡釀酒廠獨有的？那一定是安東尼·範塞勒的禮物。他是這家釀酒廠的粉絲，經常去參觀他自己的酒桶，這些酒桶在他們的倉庫裡慢慢成熟。顯然，當他訪問時，他會趁機灌裝一瓶他們的獨家釀酒廠的酒。他給了我他們最後一個樣品：蘋果酒桶！有人告訴我，完成甚至花了兩年。有趣的。 是的，蘋果在鼻子上的味道是顯而易見的。蘋果醬、澳洲青蘋果、香草、檸檬汁和葡萄柚，包裹著一些甜麥芽。有點木頭香料的味道，但很柔軟。味道相當基礎，但同時非常令人愉悅（這可能與品嚐時間有關——今天是比利時有史以來最熱的一天！）。...

Score 84/100