Edradour 2003 Sauternes Cask

Edradour 7 歲 2006 Ornellaia Cask Sample

在比利時的一個節日上，安德魯·賽明頓邀請一些威士忌作家和部落客（包括我自己）品嚐。他想證明艾德拉杜爾的可疑聲譽是不值得的，因此從倉庫裡拿了一些東西。他並沒有完全成功地利用了這個尚未上市、在 Ornellaia 木材上熟成的 7 年陳釀的木桶樣品。 Ornellaia 是一種所謂的超級托斯卡納葡萄酒，是一種產自距離海岸不遠的 Maremma 地區的意大利紅葡萄酒。 鼻子充滿了堅果。核桃、榛子、山核桃。你說出它的名字。問問伯特·布魯內爾（Bert...

Score 83/100

Edradour 2006 / Bot.2015 / Sauternes Cask

這款Edradour 葡萄酒在Sauternes 酒桶中陳釀了大約9 年。它於 2006 年蒸餾，這意味著它是來自 Andrew Symington 團隊時代的烈酒（他們於 2002 年接管了釀酒廠）。因此我非常有希望（因為我發現上一個時代的 Edradour 非常令人失望）。 嗯，請注意，鼻子並不是全部。也許我應該讓它呼吸一會兒，因為現在我只得到肉湯和芥末。好吧，經過片刻的平靜之後，它變得甜美而果味濃鬱。一些杏子和蒲公英以及薄荷枝。一滴花蜜。一小撮肉桂。那更像是這樣。...

Score 82/100

Edradour 1996 13 歲 Natural Cask

這款 Edradour 於 13 歲時以木桶強度裝瓶於漂亮的 70 厘升醒酒器中。沒有木質飾面，只有在雪莉酒桶中進行Eradour風格的陳釀。 他擁有美妙的古金色到銅色，並在玻璃中創造出華麗的珠子。這是一個好的開始。 它聞起來很香，散發出多種香氣：葡萄乾、甘草、橙皮、百里香、果醬、焦糖布丁、堅果和一些香料。有淡淡的煙味和薄荷味。這是一個「哇」的鼻子。也可以用一點水。這只會讓這款酒變得更加柔滑和甜美。 經過激烈、辛辣和奶油味的攻擊後，我的口中感受到了橙子、桃子、生薑和焦糖布丁的味道，但也有相當多的橡木味。乾燥，略帶苦味。 餘韻也很乾燥，但很有衝擊力。精彩的。...

Score 84/100

Edradour 1997 10 歲 Sauternes Finish 50cl

請注意，我在 11 歲時就品嚐過最新的 1997 年蘇玳葡萄酒。 鼻子： 開始有麥芽味，帶有硫磺有機物和橡膠的味道。經過一番呼吸後，它有一些輝煌的時刻，甜酒閃閃發光，大量的肉桂和一些花朵一起出現。你花的時間越多，它就越甜，但它從來都不是真正新鮮的。不過，水似乎有幫助，它增強了花香的一面，並呈現出杏子的味道。 嘴：猛烈的攻擊（廢話）。現在果味更加濃鬱，帶有橙子糖、桃子和淡淡的薄荷味。沒有我想像的那麼甜。水又是一種改進——它在蜂蜜和香料之間帶來了很好的平衡。 餘韻：乾、胡椒味和木質味，但仍然有很好的蜜餞味。 一個困難的。它肯定需要水，但即便如此，有機物還是有點令人不安。

Score 62/100