Edradour 1998 11 年 Sassicaia Finish 50cl

Edradour 1997 10 歲 Sauternes Finish 50cl

請注意，我在 11 歲時就品嚐過最新的 1997 年蘇玳葡萄酒。 鼻子： 開始有麥芽味，帶有硫磺有機物和橡膠的味道。經過一番呼吸後，它有一些輝煌的時刻，甜酒閃閃發光，大量的肉桂和一些花朵一起出現。你花的時間越多，它就越甜，但它從來都不是真正新鮮的。不過，水似乎有幫助，它增強了花香的一面，並呈現出杏子的味道。 嘴：猛烈的攻擊（廢話）。現在果味更加濃鬱，帶有橙子糖、桃子和淡淡的薄荷味。沒有我想像的那麼甜。水又是一種改進——它在蜂蜜和香料之間帶來了很好的平衡。 餘韻：乾、胡椒味和木質味，但仍然有很好的蜜餞味。 一個困難的。它肯定需要水，但即便如此，有機物還是有點令人不安。

Score 62/100

Edradour 10 歲 2009 Signatory UCF Cask #354

就在幾個月前，我嘗試了姐妹木桶#395，我稱之為聖誕酒。感謝匈牙利布達佩斯的一位朋友，我能夠獲得一份 354 號木桶的樣品，該木桶是在這瓶酒之前一個月裝瓶的。 確實是木桶姐妹，所以這個也讓我想起聖誕節也就不足為奇了。聖誕蛋糕、核桃、巧克力…作品。又是一個美味的鼻子，讓我們把這個留到第二個聖誕節，或者——正如說英語的人如此雄辯地說的——節禮日。 我認為這個口味稍微好一點。除了血橙和蜜餞的苦樂參半的果醬之外，我還買了新鮮的無花果和蜜餞生薑。相當不錯！ 餘韻帶有濃鬱的肉荳蔻、蜜餞生薑甚至丁香的味道，這不僅使其餘味悠長，而且還維持著果香直至死亡。 那麼，這將在 12 月 26...

Score 86/100

Edradour 26 歲 1985 PX Cask Finish

最後一桶 1985 年的 Edradour 是他們最古老的庫存，於 2011 年 7 月裝瓶。這款威士忌是用 PX 雪莉酒調製而成的。但如果 26 年後它仍然能產出 642 瓶酒，那該木桶該是什麼樣子呢？哇。 鼻子是甜甜的，杏仁蛋白糖等的味道絕對值得奧斯卡獎。土耳其軟糖，糖杏仁，糖粉。甚至有一絲在威士忌中不常見的吉莫紫味（根據我的經驗）。巧克力加葡萄乾和乾莓果，如吉百利巧克力。爆米花！那個是從哪裡來的？如果您愛吃甜食，那麼這正是您的拿手好戲。 淡淡的香料味，立即變得非常甜，但帶有酸味和淡淡的單寧，讓我立刻失去了我的欽佩。紅茶在玻璃杯中放置時間太長，儘管很甜，但這就是我所比較的。...

Score 78/100

Edradour 13 YO Natural Cask Streh

這是一款陳年 13 年的原木桶強度裝瓶。釀酒廠和酒瓶非常值得從皮特洛赫里村出發散步。我強烈推薦給所有有機會這樣做的人。 正如釀酒廠裡一位非常和善的老太太（很遺憾我忘了她的名字）所說的；喝它就對了，當然不加水（指酒精度％），然後確認我的選擇是我的第一杯Eradour的非常好的選擇。就我個人而言，我喜歡只用一點水。 顏色深金色，體輕。鼻子有點令人困惑，尤其是對於像我這樣的新手來說。一點太妃糖，一點檸檬，加水也很爽口，甜甜的。舌頭上非常刺痛，呈奶油狀，餘味辛辣、乾燥、苦澀，甚至帶有一絲煙熏味。我推薦它作為輕鬆氛圍中的餐後小酒。...

Score 85/100