Edradour 1998 11 年 Bordeaux Finish

Edradour 1997 11 歲 Chateau Neuf Du Pape Finish

Edradour 以其飾面而聞名，瓶子採用「直接從木桶中取出」系列，這意味著這是一款具有木桶強度的單桶威士忌。這款酒的度數為 57.2%，陳釀 12 年，具有挑戰性，在大桶中陳釀 10 年，然後在教皇新堡酒桶中重新陳釀 18 個月。 Châteauneuf-du-Pape的意思是“教皇的新城堡”，是隆河谷葡萄酒產區著名的村莊附屬城堡。該酒由多種葡萄釀製而成。最重要的是黑歌海娜、西拉和神索（紅酒）、白歌海娜、克萊雷特玫瑰和胡珊（白酒和桃紅葡萄酒）。 ...

Score 67/100

Edradour 2003 Port Cask #379 2nd Release

這款威士忌的獨特之處在於，它並不是在波本酒桶或雪莉酒桶中進行通常的熟成後才完成的……不，這款威士忌在波特酒窖中完全熟成，而此前波特酒已經在波特酒桶中熟成至少20 年了。所以這是一個成熟的波特酒桶，沒有兩種方法！顏色有點像桃紅葡萄酒，但顏色較深。此版本來自一批 10 個此類港口木桶，於 2003 年 11 月投入休眠。 這款Edradour 的鼻子簡直太棒了。一層又一層的新東西……就像剝洋蔥，在每一層中發現新的香氣。深色莓果、紅醋栗、醋栗（一整罐莓果果醬）。奶油咖啡利口酒（如百利甜酒），帶有相當多的香料。...

Score 72/100

Edradour 1997 10 歲 Sauternes Finish 50cl

請注意，我在 11 歲時就品嚐過最新的 1997 年蘇玳葡萄酒。 鼻子： 開始有麥芽味，帶有硫磺有機物和橡膠的味道。經過一番呼吸後，它有一些輝煌的時刻，甜酒閃閃發光，大量的肉桂和一些花朵一起出現。你花的時間越多，它就越甜，但它從來都不是真正新鮮的。不過，水似乎有幫助，它增強了花香的一面，並呈現出杏子的味道。 嘴：猛烈的攻擊（廢話）。現在果味更加濃鬱，帶有橙子糖、桃子和淡淡的薄荷味。沒有我想像的那麼甜。水又是一種改進——它在蜂蜜和香料之間帶來了很好的平衡。 餘韻：乾、胡椒味和木質味，但仍然有很好的蜜餞味。 一個困難的。它肯定需要水，但即便如此，有機物還是有點令人不安。

Score 62/100

Edradour 10 歲

我偶然發現這個瓶子。據我所知，它從未在 LCBO 的網站或應用程式上列出。當我發現 Edradour 時，我正在 Bayfield Street LCBO 買一瓶杜松子酒。瓶子上沒有“貨架標籤”，只有價格標籤。那些經常拜訪我們靈魂霸主的人會證實我在這次事件中所說的「這很奇怪」。當然，作為一個衝動控制能力差的人，我不得不買它。我相信我付了大約 80 美元，但我可能是錯的。 **品酒筆記** * 香氣（未稀釋）：前調是大雪利酒、葡萄乾、棗子、類似干邑的葡萄味，然後是一些蜂蜜和麥芽 * 口感（未稀釋）：對於40%...

Score 87/100