Edradour 1996 13 年 Cask #233

Edradour 10 歲

我偶然發現這個瓶子。據我所知，它從未在 LCBO 的網站或應用程式上列出。當我發現 Edradour 時，我正在 Bayfield Street LCBO 買一瓶杜松子酒。瓶子上沒有“貨架標籤”，只有價格標籤。那些經常拜訪我們靈魂霸主的人會證實我在這次事件中所說的「這很奇怪」。當然，作為一個衝動控制能力差的人，我不得不買它。我相信我付了大約 80 美元，但我可能是錯的。 **品酒筆記** * 香氣（未稀釋）：前調是大雪利酒、葡萄乾、棗子、類似干邑的葡萄味，然後是一些蜂蜜和麥芽 * 口感（未稀釋）：對於40%...

Score 87/100

Edradour 2000 11 歲 Burgundy Cask Finish

總體而言：蘇格蘭最小的釀酒廠限量發行 437 瓶（注意 500 毫升！）2000 年 11 年單一麥芽威士忌系列，在勃艮第木桶中陳釀了 2.5 年，然後直接從木桶裝瓶木桶強度為57.5%。要找到併購買一瓶有點困難，而且價格標籤很高，超過 50 歐元。讓我們看看是否值得大驚小怪和期待！ 瓶子裡：這個包裝很有趣！一個木盒，裡面黏著一種帆布，一個小瓶子：一切都在講述「手工製作」。他們在這方面做得有點過頭了，我應該從包裝上懷疑這將是一個噱頭，但當時我對此一無所知？ 在玻璃杯中：非常油膩，鮮豔的橙色。...

Score 60/100

Edradour 1997 10 歲 Sauternes Finish 50cl

請注意，我在 11 歲時就品嚐過最新的 1997 年蘇玳葡萄酒。 鼻子： 開始有麥芽味，帶有硫磺有機物和橡膠的味道。經過一番呼吸後，它有一些輝煌的時刻，甜酒閃閃發光，大量的肉桂和一些花朵一起出現。你花的時間越多，它就越甜，但它從來都不是真正新鮮的。不過，水似乎有幫助，它增強了花香的一面，並呈現出杏子的味道。 嘴：猛烈的攻擊（廢話）。現在果味更加濃鬱，帶有橙子糖、桃子和淡淡的薄荷味。沒有我想像的那麼甜。水又是一種改進——它在蜂蜜和香料之間帶來了很好的平衡。 餘韻：乾、胡椒味和木質味，但仍然有很好的蜜餞味。 一個困難的。它肯定需要水，但即便如此，有機物還是有點令人不安。

Score 62/100

Edradour 10 歲

當我看到 Edradour 釀酒廠的一些影片時，我愛上了這個小農場，我只想擁有他們的一瓶。商店裡有 3 罐 10 罐，其中 2 罐是灰色的，外觀更現代，1 罐是較舊的黃色版本。黃色的背面寫著“自然色”，但其他 2 個上卻沒有……我顯然花了 36.70 歐元買了黃色的。 外貌：十歲的黑，腿又粗又慢油，前途無量！...

Score 88/100