Edradour 1996 11 年 Grand Arome Rum

Edradour 2000 11 歲 Burgundy Cask Finish

總體而言：蘇格蘭最小的釀酒廠限量發行 437 瓶（注意 500 毫升！）2000 年 11 年單一麥芽威士忌系列，在勃艮第木桶中陳釀了 2.5 年，然後直接從木桶裝瓶木桶強度為57.5%。要找到併購買一瓶有點困難，而且價格標籤很高，超過 50 歐元。讓我們看看是否值得大驚小怪和期待！ 瓶子裡：這個包裝很有趣！一個木盒，裡面黏著一種帆布，一個小瓶子：一切都在講述「手工製作」。他們在這方面做得有點過頭了，我應該從包裝上懷疑這將是一個噱頭，但當時我對此一無所知？ 在玻璃杯中：非常油膩，鮮豔的橙色。...

Score 60/100

Edradour 12 歲 Caledonia

我的第一瓶“蘇格蘭小寶石”Eradour。 Ralfy對此評價很高。 鼻子 帶有肉桂和乾果的辛辣味。 味覺 口感上更多的是相同的味道，水果蛋糕、香料、穀物的味道和一點橡木味。 結束 相當長且帶有黑巧克力的乾燥感 不知道用的是什麼桶子？ 但我猜是雪莉酒和波本威士忌桶的混合？因為它具有明顯的雪莉酒特徵，但又不過分濃鬱。我嘗試了加水和不加水，發現水根本沒有幫助。 整體而言，這是一款堅固的高地威士忌，具有濃鬱但不令人膩味的雪莉桶風味。它可能缺乏一點複雜性。我可能不會再買了。每次我打開瓶子的時候，我都不太喜歡它。

Score 84/100

Edradour 1997 11 歲 Chateau Neuf Du Pape Finish

好吧，我不得不說我從未嘗試過教皇新堡成品威士忌 - 接下來呢？ 現在試試整潔... 我聞到太妃糖和李子的味道。焦糖下降成黏稠的太妃糖布丁。乾果。對於 58% 的酒精度，令人驚訝的是，鼻部灼熱感很少——通常我發現有必要立即向如此高濃度的麥芽中加水。 不過，為了口感加一點水… 口感更有濃鬱的水果風味，例如紅醋栗和濃鬱的漿果。不像鼻子那麼甜。但它仍然有焦糖/焦糖的味道，以及葡萄乾的味道。 餘韻中等－非常甜，果味濃鬱。 在過去的三年裡，我嘗試過的Edradours 包括Caledonia 12yo（非常好）、基本的10yo（普通）和2003...

Score 88/100

Edradour 18 歲 1993 Oloroso Cask Strength

我幾乎找不到任何有關這款威士忌的資訊。我在比利時一個音樂節的預科大師班上在釀酒廠老闆安德魯·賽明頓 (Andrew Symington) 的指導下嘗試了它。 1993 年的蒸餾液在奧羅索雪莉酒桶中沉睡了 18 年之久。一瓶還差600瓶就裝滿了。 濃鬱的雪莉酒味道。深色水果，乾的和多汁的。焦糖橙子，朗姆酒葡萄乾。草莓。杏仁。大黃和醋栗的蜜餞。非常多汁。奶油糖果。烤架上的菠蘿。如果您將其與格蘭多納 (GlenDronach)...

Score 87/100