Edradour 1989 13 年

Edradour 1989 Oloroso Matured Cask Sample

另一款來自 Edradour 的木桶樣品尚未發布。它於 1989 年蒸餾，目前正在奧羅索雪莉酒桶中陳釀。這是我在安德魯賽明頓 (Andrew Symington) 在比利時的音樂節上主持的大師班上品嚐到的最好的艾德拉多 (Eradour) 之一。 聲音和多汁的鼻子，令人驚訝的新鮮。醋栗，覆盆子，燉大黃。非常水果。我挺喜歡它的。這讓我想起了 Cuberdons（谷歌是你的朋友）。香料是次要的。焦糖味，濃咖啡味。還有花香的東西。薰衣草？所有的香氣都很好地交織在一起。我就是喜歡這個鼻子。但加水會無情地剝奪它的果味，並使其具有極致的草本和花香。小心輕放。...

Score 83/100

Edradour 9 歲 2010 The Ultimate Cask #391

荷蘭裝瓶商 van Wees 於 2020 年推出了全系列的單桶 Edradour，全部達到桶裝強度。讓我們把這些放在一起。這是 2010 年的 9 年陳釀，第一次裝雪莉酒桶，酒精濃度為 58.6%！它有可樂的顏色！ 非常濃鬱、深邃的雪莉酒香氣，帶有您在第一次裝雪莉酒桶中所期待的所有味道：葡萄乾、棗子、櫻桃、可樂瓶（顯然是糖果）和核桃。旁邊有一些香料：肉荳蔻和香草。有些家具是銀色的，但一點也不令人不安。相反。這是另一個出色的鼻子。 身體很好，酒精完美融合。沒有被咬，因此不需要喝水。葡萄乾和無花果等深色甜水果先於香料。又是肉荳蔻和香草，還有一卡車丁香。...

Score 88/100

Edradour 2000 11 歲 Burgundy Cask Finish

總體而言：蘇格蘭最小的釀酒廠限量發行 437 瓶（注意 500 毫升！）2000 年 11 年單一麥芽威士忌系列，在勃艮第木桶中陳釀了 2.5 年，然後直接從木桶裝瓶木桶強度為57.5%。要找到併購買一瓶有點困難，而且價格標籤很高，超過 50 歐元。讓我們看看是否值得大驚小怪和期待！ 瓶子裡：這個包裝很有趣！一個木盒，裡面黏著一種帆布，一個小瓶子：一切都在講述「手工製作」。他們在這方面做得有點過頭了，我應該從包裝上懷疑這將是一個噱頭，但當時我對此一無所知？ 在玻璃杯中：非常油膩，鮮豔的橙色。...

Score 60/100

Edradour 13 歲 2001 Port Cask for Whisky Barrel Lanaken

聽著，如果你是一家威士忌店，並且敢於推出 Eradour 瓶裝，那麼你要么品味不好，要么幽默感十足。至少，幾年前我會這麼說，當時艾德拉索爾在我心裡仍然是艾德拉索爾。但在過去的幾年裡，我學到了不同的東西。就威士忌酒桶拉納肯（Whiskey Barrel Lanaken）而言，我認識店主戴夫（Dave），我確信他也更了解。他選擇了一款在波特酒桶中完成的 13 年陳釀 Edradour。它按照木桶強度裝瓶。 巧克力、紅色水果、蜂蜜和血橙的美妙香氣。堅果也一樣。我會說一些杏仁糖。但我通常與 Edradour...

Score 86/100