Edradour 14 年 1997 Ibisco Decanter

Edradour 1997 10 歲 Sauternes Finish

Edradour 以其飾面而聞名，瓶裝為「直接從木桶中取出」系列，這意味著這是一款具有木桶強度的單桶威士忌。這款酒的酒精濃度為 56.6%，陳釀 11 年，具有挑戰性，在大桶中定期熟成後，在蘇玳酒桶中完成收尾。 50 厘升僅售 451 瓶。 蘇玳（Sauternes）是法國甜酒，產自法國波爾多格拉夫蘇玳產區。它是由賽美蓉、長相思和密斯卡岱葡萄釀製而成。伊金城堡頂級酒莊（Première Cru Supérieur du Château d’Yquem）是一種非常知名但通常價格昂貴的蘇玳葡萄酒。它的特徵是酸甜之間的平衡。現在，事不宜遲…...

Score 66/100

Edradour 2000 11 歲 Burgundy Cask Finish

總體而言：蘇格蘭最小的釀酒廠限量發行 437 瓶（注意 500 毫升！）2000 年 11 年單一麥芽威士忌系列，在勃艮第木桶中陳釀了 2.5 年，然後直接從木桶裝瓶木桶強度為57.5%。要找到併購買一瓶有點困難，而且價格標籤很高，超過 50 歐元。讓我們看看是否值得大驚小怪和期待！ 瓶子裡：這個包裝很有趣！一個木盒，裡面黏著一種帆布，一個小瓶子：一切都在講述「手工製作」。他們在這方面做得有點過頭了，我應該從包裝上懷疑這將是一個噱頭，但當時我對此一無所知？ 在玻璃杯中：非常油膩，鮮豔的橙色。...

Score 60/100

Edradour 10 歲

我在 LCBO 參加了一個非常好的高地單一麥芽威士忌課程 - 這是我們第一次嘗試。呈現深琥珀色，酒體堅實，帶有濃鬱的橡木、燕麥、雪莉酒和一些甘草的香氣。它甚至聞起來有點像醫院走廊（如果這有道理的話）。舌頭上又是燕麥片，略帶泥炭味，還有一些焦糖和乾草的花香。水又帶出了一些雪莉酒。短暫而溫暖的餘韻。非常複雜且令人愉快。

Score 85/100

Edradour 1997 11 歲 Chateau Neuf Du Pape Finish

Edradour 以其飾面而聞名，瓶子採用「直接從木桶中取出」系列，這意味著這是一款具有木桶強度的單桶威士忌。這款酒的度數為 57.2%，陳釀 12 年，具有挑戰性，在大桶中陳釀 10 年，然後在教皇新堡酒桶中重新陳釀 18 個月。 Châteauneuf-du-Pape的意思是“教皇的新城堡”，是隆河谷葡萄酒產區著名的村莊附屬城堡。該酒由多種葡萄釀製而成。最重要的是黑歌海娜、西拉和神索（紅酒）、白歌海娜、克萊雷特玫瑰和胡珊（白酒和桃紅葡萄酒）。 ...

Score 67/100