Edradour 11 年 Sauternes Finish

Edradour 1997 10 歲 Sauternes Finish 50cl

請注意，我在 11 歲時就品嚐過最新的 1997 年蘇玳葡萄酒。 鼻子： 開始有麥芽味，帶有硫磺有機物和橡膠的味道。經過一番呼吸後，它有一些輝煌的時刻，甜酒閃閃發光，大量的肉桂和一些花朵一起出現。你花的時間越多，它就越甜，但它從來都不是真正新鮮的。不過，水似乎有幫助，它增強了花香的一面，並呈現出杏子的味道。 嘴：猛烈的攻擊（廢話）。現在果味更加濃鬱，帶有橙子糖、桃子和淡淡的薄荷味。沒有我想像的那麼甜。水又是一種改進——它在蜂蜜和香料之間帶來了很好的平衡。 餘韻：乾、胡椒味和木質味，但仍然有很好的蜜餞味。 一個困難的。它肯定需要水，但即便如此，有機物還是有點令人不安。

Score 62/100

Edradour 10 歲

這款威士忌很難品評。它非常微妙和新鮮，對我來說很難描述。當我晚上第一次聞到這個時，我只想到花。從來沒有這樣的花鼻子。放手去尋找更多的香氣，我肯定會得到一些淡淡的泥煤煙味。有一些焦糖和蜜餞清淡水果，如橙子。 口感上有麥芽、渾濁的苦汗味和堅果味。這款酒酒體輕盈，舌頭非常乾燥。 餘韻有點辣和鹹，但很短。 我不知道為什麼，但我最喜歡的是對一個非常美麗的花壇的第一印象。不幸的是，這種淡出速度非常快。也許我的鼻子很奇怪，但我經常在用鼻子嗅聞並試圖再次找到第一印象時注意到這一事實。這是一款沒有鋒利邊緣的清淡夏季酒。沒什麼了不起的，但很紮實。

Score 80/100

Edradour 1996 13 歲 Natural Cask

這款 Edradour 於 13 歲時以木桶強度裝瓶於漂亮的 70 厘升醒酒器中。沒有木質飾面，只有在雪莉酒桶中進行Eradour風格的陳釀。 他擁有美妙的古金色到銅色，並在玻璃中創造出華麗的珠子。這是一個好的開始。 它聞起來很香，散發出多種香氣：葡萄乾、甘草、橙皮、百里香、果醬、焦糖布丁、堅果和一些香料。有淡淡的煙味和薄荷味。這是一個「哇」的鼻子。也可以用一點水。這只會讓這款酒變得更加柔滑和甜美。 經過激烈、辛辣和奶油味的攻擊後，我的口中感受到了橙子、桃子、生薑和焦糖布丁的味道，但也有相當多的橡木味。乾燥，略帶苦味。 餘韻也很乾燥，但很有衝擊力。精彩的。...

Score 84/100

Edradour 1998 Bordeaux - Straight from the Cask

Edradour 銷售全系列的葡萄酒成品，以「直接從木桶裝瓶」系列裝瓶，這意味著該威士忌是單桶威士忌，具有桶裝強度。這款酒於1998 年9 月14 日蒸餾，然後於2007 年5 月2 日在波爾多大桶中重新裝桶。瓶50 厘升）時裝瓶。 這款艾德拉多紅酒與他的教宗新堡和蘇玳的表兄弟成品酒有著同樣的缺點。一開始是甜的，但很快就會變得黃油味和有機味。以至於你——真的——捲起鼻子。加水只會讓事情變得更糟。 當然，它的口感甜美而充滿活力，帶有鮮花和五香粉的味道，但僅此而已。水使整體變平，留下很少的威士忌並帶出更多的葡萄酒。這肯定不是本意嗎？ 餘韻相當悠長、乾燥，但沒有任何新意。...

Score 60/100