Dailuaine 14 年 1997 Old Malt Cask Douglas Laing

Dailuaine 21 歲 1992 The Whisky Mercenary

Jürgen Vromans（更廣為人知的名字是「威士忌傭兵」）最近向市場推出了兩款新瓶裝威士忌。第一款是 Beproefd.be 推出的 1997 年的精彩 Clynelish，現在是 1992 年的 Dailuaine。 果香中首先映入眼簾的是大量的清漆。我有時也會在波本威士忌或老穀物威士忌中發現這一點。但這一點也不令人不安，它是一種財富！這種水果可以轉化為大量的香蕉、桃子和酸蘋果。香草奶油凍。肉桂的味道。...

Score 87/100

Dailuaine 27 歲 1983 Single Cask - Master of Malt

本文總結了我最近評論過的 MoM 最近發布的優秀單桶裝酒（North Britain 20 年、Cragganmore 20 年和有點奇怪的 Dalmore 14 年）。這款 Dailuaine 27 年的酒非常有趣，恕我直言，是這批酒中最好的。 2011 年 7 月 14 日裝瓶。 香氣：以大薑開始，熱情在麥芽香甜的心上盤旋。一些蜂蠟。還有蜂蜜。 口感：眾神的甘甜甘露！親愛的，辣的東西。液體蜂蜜糖漿、木頭、一點皮革、蠟、薄荷，確實很複雜的東西！完成：辛辣麵團。李子。 底線：...

Score 92/100

Dailuaine 11 歲 2004 SMWS 41.72

雖然蘇格蘭麥芽威士忌協會最近為其係列產品換上了新的製服——顏色代表味覺而不是威士忌產區——但我會嘗試來自41 號釀酒廠的舊裝瓶。 Dailuaine。這是 SMWS 裝瓶的第 72 個酒桶，產量為 222 瓶，成品率高達 60%。它於2004年5月11日蒸餾，並於2016年3月23日裝瓶，距離12年還差一點。 辛辣、甜美、果香濃鬱。我按照這個順序體驗鼻子。生薑、丁香和黑胡椒帶來辛辣味，奶油糖和一些糖蜜帶來甜味，柚子和蘋果帶來果味。 到達是堅固的，但不灼熱。有點辛辣，是的。口感上的順序相同。辛辣、甜美、果香濃鬱。但也很奶油。讓我想起香草奶凍或焦糖布丁，但旁邊是一杯帶有大量奶泡的濃縮咖啡。...

Score 86/100

Dailuaine 17 歲 1996 Highland Laird

Dailuaine 作為單一麥芽威士忌相當不為人所知，因為 98% 的產量都消失在母公司帝亞吉歐 (Diageo) 的調配威士忌中。更遺憾的是，Dailuaine 實際上非常好。我今天嘗試的這款產品以 Highland Laird 品牌上市。有趣的軼事：Dailuaine 是蘇格蘭第一家在其窯爐上採用建築師 Charles Doig 設計的典型寶塔屋頂的釀酒廠。 鼻子裡有果味，但也很塵土味。香蕉、桃子、澳洲青蘋果、草、毛茛和乾草。下面有很多太妃糖、堅果、牛軋糖。樟腦和肉桂。每次我把鼻子伸進玻璃杯裡，香氣似乎都在晃動。好的開始。...

Score 86/100