Convalmore 1981 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Convalmore 36 歲 1977 (2013 Special Release)

人們對康瓦爾莫爾知之甚少……但我所知道的是，這是一家相當不起眼的斯佩塞釀酒廠，於 1985 年關閉。現在，一旦您了解了所有這些，您就會開始想知道這款售價高達 650 英鎊的飲品會帶來什麼……儘管您知道它在裝瓶之前已經成熟了 36 年。但從您將玻璃杯靠近鼻子的那一刻起…所有這些擔憂開始迅速消失。 首先是成熟的紅蘋果和一些草本油的美妙混合……接下來是麵包店新鮮出爐的餅乾以及一些柔和完美的橡木味。讓它呼吸一段時間後，會有一些柑橘味，可能還有一些檸檬的味道。 口感從蜂蜜的溫和甜味開始，然後一股濃鬱的黑色香料充滿你的口腔。...

Score 91/100

Convalmore 1977 28 歲

您可以在達夫敦 (Dufftown) 郊區找到康瓦爾莫爾釀酒廠 (Convalmore Distillery)（自 1985 年起關閉）。這些倉庫目前被Williams Grants & Sons 用於陳釀格蘭菲迪和百富威士忌。去年，帝亞吉歐 (Diageo) 的特別發布中出現了一款 36 年康瓦爾莫 1977 年葡萄酒，但我將嘗試 1977 年的 28 年葡萄酒，其中 3,900 瓶於 2005 年發布。...

Score 90/100

Convalmore 1984 / 32 歲 / Special Releases 2017

我是一個有福的人。 我的笑話很糟糕，但我仍然很幸運，遇到了一些喜歡分享酒的慷慨的人，反過來又激勵我嘗試做同樣的事情。 正是這些小事讓我所居住的威士忌社區變得很快樂。 。 很少有人能像戴夫一樣對我的威士忌之旅產生同樣的影響，對此我永遠感激不盡。 當我親愛的妻子和我在一起時，戴夫也傾向於比平常更慷慨。 也許他知道，當我以最糟糕的方式滿足我的癮時，她應該因為等待我而得到獎勵（她通常會自己喝一杯威士忌，而且通常比我的酒度高），或者也許這是他微妙的方式表明如果她願意等待，至少她知道我們正在品嚐的東西非常值得花時間。 不管怎樣，此時此刻我應該向我的妻子大聲喊叫。 ...

Score 94/100

Convalmore 32 歲 1984 Diageo Special Releases 2017

我還沒有嚐過多少康瓦爾莫爾威士忌，但我確實記得我認為1974 年的24 年稀有麥芽威士忌非常出色，但2005 年帝亞吉歐特別發布中出現的1977 年28 年的麥芽威士忌實在是太棒了。但今天，透過一位好朋友，我有機會品嚐了帝亞吉歐特別發布的兩款最新瓶裝葡萄酒。我們從這款 32 年的葡萄酒開始，它於 1984 年蒸餾，並在 2017 年帝亞吉歐特別版中向公眾推出。 鼻子很漂亮，很老派，有金橘、鳳梨、杏子、榅桲和其他熱帶水果的美味蠟味，但也有一些讓我想起一點柴油的味道。令人難以置信的美味和複雜。...

Score 90/100