Clynelish 14 年 1997 Cask 4704 Boisdale Collection Berry Bros & Rudd

Clynelish Fascadale 12 歲

儘管今天的阿德爾菲(Adelphi) 是一家備受推崇的單一麥芽蘇格蘭威士忌裝瓶商，但它同時也是一家釀酒廠- 儘管於1902 年關閉。名稱裝瓶，每年推出約50 種麥芽威士忌。不幸的是，我不記得是誰給我提供了這個樣本。 聞起來有甜大麥糖、石楠花蜂蜜、檸檬塔、金橘和一點泥炭的味道。很多香草。餅乾。淡淡的薄荷味，還有一點花香。水使事物更加協調（好像它需要那樣），並添加更多的泥炭。溫柔、微妙、美麗。 口感中充滿了淡淡的香草味，還有一絲泥煤的味道。背景是檸檬凝乳、淡蜂蜜和橙子果醬。澳洲堅果。水使事物變得明亮並添加了一點辣椒香料。絕對可愛。 餘韻中等，帶有鼠尾草、檸檬髓和非常淡的橡木味。這是一個美麗的...

Score 92/100

Clynelish Signatory Cask Strength Refill Sherry Butt

鼻子： 最初有非常好的雪利酒和巧克力的味道，但它並沒有以任何方式占主導地位，還有清新、自然和泥土的一面，因為你真的得到了很好的嗅覺，潮濕的土壤，青草，輕微的薄荷味。 口感：蠟質與辛辣、巧克力蘭姆酒松露、柳橙、葡萄乾的味道一起發揮作用。餘韻：相當長、乾、溫暖、辛辣。評論：一款完美、美麗平衡的雪莉酒克萊尼利甚，無論如何都不是雪莉怪物，更像是一個雪利酒可愛的玩具，無論如何都要再擁抱這個嬰兒......

Score 88/100

Clynelish 12 歲 1996 Wilson & Morgan

另一款來自 20 世紀 90 年代黃金時期的 Clynelish，但後來加入了義大利裝瓶商 Wilson & Morgan 的馬沙拉酒。它在瓶子裡的時間和在木桶裡的時間一樣長。事實上，它仍然可以以 60% 的濃度裝瓶，這引出了一個問題：它的酒精度是否高於業界標準 63.5%？大概吧。 香氣甜美，但主要是草本味，包括花園香草、芥末籽，甚至咖哩。然後是一些蘋果和橙子以及一些檸檬草。那麼，馬沙拉酒的甜味在哪裡呢？它確實有一種令人驚訝的鹹味元素，就好像一些海藻進入了我的杯子。當我加水時（我承認，這不僅僅是一茶匙），它變得更甜，但失去了鹹味。這並不是一件壞事。...

Score 85/100

Clynelish 1992 Distillers Edition

1992 年蒸餾，2008 年裝瓶，2 年前造訪 Talisker 時購買。我一開始不喜歡……但我會再給他一次機會……讓我們再嚐嚐。鼻子很微妙，我很難看出裡面有什麼。我想到了一些檀香，可能是一點小辣椒，或者至少是第二個鼻子裡的一些香料。酒精會殺死第一口的所有味道。但完成度非常好。第二次嘗試比較容易，嘴巴可能更習慣酒精量。令人遺憾的是，到處都有一種藥物的味道。但經過 2-3 次嘗試後，我聞到了一些香草味，可能還有橡木味。可惜藥留在嘴裡了，我需要喝點水才能把它洗掉。 終於，我不再討厭它了，它不是我的最愛，我不喜歡威士忌的藥味。遺憾的是沒有太多清晰的味道，一切都被酒精的辛辣所掩蓋。

Score 74/100