Clynelish 12 年

Clynelish New Make Spirit

Clynelish 去年慶祝了成立 200 週年。嗯，也就是說…原來的釀酒廠建於 1819 年，但現在被稱為 Brora，當然是因為 1968 年新的 Clynelish 建成了。正是在目前的釀酒廠，我才能夠獲得新釀造烈酒的樣品。除非你最近才認識我，否則你可能會意識到我對新品牌情有獨鍾。這是我之前從未嘗試過的。 哦是的。略帶甜味，但又不會變得辛辣。可愛的甜味，彷彿來自煮熟至糊狀的嫩胡蘿蔔。甚至有點像糖果。確實，鼻子非常乾淨！ 味道是鼻子的完美延續，但由於酒精度高而相當堅固。話雖如此，你已經可以看出這是奶油狀的。因此，Clynelish...

Score 85/100

Clynelish 28 歲 1982 Malts of Scotland

我們已經知道蘇格蘭麥芽酒有一些很棒的克萊尼利語。我十八個月前品嚐過的姊妹桶 5894 和 5895 就證明了這一點。這位28歲的人是同年的。很可能它也一樣好。然而，這是一個艱鉅的任務，因為這對神聖的雙胞胎是崇高的。 是的，鼻子從一開始就是靶心。我的臉上浮現出漢·索羅的傻笑。果香濃鬱，口感酥脆，帶有成熟的香蕉、甜瓜、鳳梨、醋栗、酸橙和一些粉紅葡萄柚的味道。甜麥芽和穀物餅乾。蜂蠟、蜂蜜和香草。整個人都籠罩在煙霧之中。確實崇高！ 口感呈現奶油狀，幾乎像奶油一樣。漱口和取暖。很多胡椒。健美運動員。柑橘和香草領先，其次是其他水果。甜味因微鹹的味道而減弱。...

Score 91/100

Clynelish Exclusive Malts 15 Year 1997 Cask Strength

外觀：玻璃腿細；沒有塗層 迷人的色彩 鼻子：波旁氣息；短麵包、甜奶油、牛軋糖；香草豆 調色盤：多一點波本威士忌氣息；香草;口感薄；穀物特性；決定缺乏煙霧或農家氣息。 完成：相當熱，即使有水；鋒利的表面；腰果;奶油威化餅；中長；最後一點是蛋白霜。 這與標準 14 年 Clynelish 相比如何？嗯，可以這麼說，或多或少。 14 年酒有明顯的缺陷，但也有一些目前裝瓶所缺乏的有趣特徵。 不過平心而論，瓶子剛打開，威士忌還沒機會呼吸。我必須說，雖然 Brora 24 Connoisseurs Edition 無限有趣，但是，是的，這瓶 Clynelish...

Score 92/100

Clynelish 28 歲 1982 Douglas Laing Old Malt Cask

這是來自道格拉斯·萊恩 (Douglas Laing) 庫存的單桶 Clynelish 1982 年葡萄酒。 Clynelish 愛好者聲稱 1982 年是酒廠最好的年份之一。它裝在老麥芽桶系列中，這意味著它的酒精濃度為 50%。它的成熟經歷了漫長的28年。我很好奇。 蜂蠟、蜂蜜、葡萄柚－作品。這是鼻子上的教科書Clynelish。美妙的蠟質，一點青草，一點柑橘，一些金橘和一點焦糖的味道。蜂蜜的聲音越來越大。出現一些石蠟。香蕉皮。一些綠色香草和泥土的味道。精彩的。...

Score 87/100