Cl4 Elements of Islay

Caol Ila 12 歲

當我坐在這裡時，屋外的雨正在嘩嘩地下。 敲打屋頂，敲打窗戶，就像被放逐的孩子想要被帶回家一樣。 好像每當這樣的雨，我的思緒就會轉向艾雷島。那個地區出產的威士忌似乎能真正帶我進入他們的環境。它讓我渴望鹹鹹的海洋、浪花和它所來自的土地的崎嶇本質。今晚就是其中之一。我想像一個懸在懸崖上的木桶一樣蹲下來，靜靜地等待和傾聽，艾雷島的海浪衝擊著我的感官。 今天晚上，我不想把臉一頭扎進泥炭沼澤（我有時很渴望），我想要一些能帶我去那裡，但又不會完全虐待我的東西。我想溫柔地走進這個良夜。因此，我選擇了 Caol Ila 12。 品酒筆記： 外觀： 淡稻草色，中等酒體 鼻子：海洋、青草、泥炭，可愛極了...

Score 89/100

Caol Ila 18 歲 1996 Old Malt Cask Hunter Laing

由於弗雷德和斯圖爾特·萊恩兄弟各走自己的路——弗雷德保留了道格拉斯·萊恩公司，並帶著他的女兒卡拉和女婿克里斯·萊加特加入了公司，而斯圖爾特·萊恩則與他的兩個兒子創辦了一家新公司亨特·萊恩——老麥芽桶就屬於後者。該品牌旗下的威士忌傳統上以 50% 酒精度裝瓶，因此這款 1996 年的 Caol Ila 18 年威士忌也是如此。 哦是的！這鼻子厲害了典型的頂級煤伊拉。想想檸檬、海藻、濕岩石、葡萄柚、鱈魚乾、橡皮泥、酸橙、牛厩、山羊奶酪和香草。以任何隨機順序來說，這種東西的任何兩種氣味都不會是相同的。唯一缺少的是煙。這個有甜有鹹，但是鼻子上絕對沒有煙味。...

Score 86/100

Caol Ila 12 歲

最近在看 Bowmore 的評論時，我請 Ralfy 為蘇格蘭新手推薦一款艾雷島威士忌，他說「看看 Caol Ila 12」。我在 30 英里外發現了 2 瓶，今天買了一瓶。我很高興我這麼做了，非常感謝拉爾菲！鼻子：鹽水，一點藥味和煙味：新拆開的繃帶，煙，胡椒，酸檸檬滴，一些水果（橙子？）煙草餘味：所有前述以及潮濕楊樹篝火陰燃的揮之不去的味道。我在觀看名為“威士忌：艾萊版”的電視特別節目時喝了第一杯酒，第一次能產生共鳴。我想我終於明白了。絕對是我迄今為止最好的威士忌。愛它

Score 90/100

Caol Ila 2004 Distillers Edition

瓶子已開封3個月，剩下約1/3。 **鼻子**有淡淡的泥炭味，雖然不是“煙熏”品種，但更像是樂加維林的遠親。然而，它非常微弱。仔細想想，它讓我想起 HP 12 的「泥炭強度」（或缺乏泥炭強度）。然而，它不是「典型的」Oloroso 或 PX 甜味，而是來自 Moscatel 餘味的明顯「大、飽滿、黃色和成熟的葡萄」甜味；一顆你剛剛知道的葡萄，一旦你咬下去，就會爆發出多汁的甜味。一點甘草。相當多的青蘋果。我想這一切加在一起會產生一種相當“酥脆新鮮”的鼻子，帶有一絲泥炭的味道。...

Score 89/100