Caperdonich Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

Caperdonich 17 歲 / The Rare Casks (Abbey Whisky)

不久前，實際上是在聖誕節之前，艾比威士忌聯繫了我，詢問我是否願意嘗試他們的新威士忌裝瓶卡佩多尼奇。在我聯繫他們詢問他們有哪些 Silent Distillery 瓶裝酒以及可能在不久的將來購買後，他們問了我這個問題，因為我和妻子將在接下來的幾個月內前往蘇格蘭，我正在尋找庫存。 當艾比威士忌告訴我有關 Caperdonich 裝瓶的事情時，我只是茫然地看著並說“Caperwhasit？” 我可能在閱讀有關蘇格蘭不同釀酒廠的文章時遇到過這個名字，但還不足以讓它留在我的腦海中，也不足以認出它是單一麥芽威士忌。 說實話，也許連這個都沒有。 然而，艾比威士忌 (Abbey Whiskey)...

Score 94/100

Caperdonich 39 歲 1972 Whisky-Fässle

德國裝瓶商 Whisky-Fässle 與荷蘭威士忌基地合作發表了這款產品。這是一款來自傳奇年份 1972 年的 Caperdonich 威士忌，所以我期待一款非常棒的威士忌。係好安全帶！ 嘭，球棒的右邊！水果炸彈！來自果園和熱帶地區的大量甜美水果，浸透著淡淡的蜂蜜。它也具有極好的礦物質品質。還有 1972 年 Capers 中常見的那種奇妙的煙霧痕跡。相當含蓄的美，就像你莫名其妙地一直喜歡的班級後排安靜的女孩。太多資訊？ 入口相當柔和，充滿水果味，還有核桃和綠茶的味道。一種柔和但美妙的苦味。柑橘和香蕉出現。是的，酸橙和檸檬的聲音總是越來越大。煙霧也出現在口感上。微妙，但很棒。...

Score 89/100

Caperdonich 1992/2013 Creative Whisky Company

Caperdonich 是一家建於 60 年代的釀酒廠，繼承了早已被遺忘的斯佩塞前身。如今，隨著單一麥芽威士忌的熱潮，很難想像另一家釀酒廠會關門。但不久前的2002 年，保樂力加(Pernod Ricard) 關閉了其新收購的釀酒廠，將其出售給福賽思(Forsyths)，而福賽思(Forsyths) 則推倒了最後剩下的建築物並出售了內部配件。這就是為什麼比利時貓頭鷹釀酒廠（距離我家直線距離僅 30 公里）現在擁有兩台蒸餾器。蘇格蘭的一小部分地區在開車距離之內！ 2013 年，創意威士忌公司（有點自大吧？）發布了 Caperdonich 的這款表達方式。金屬設計藝術家 Tony Koehl...

Score 84/100

Caperdonich 14 歲 1999 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

卡佩多尼奇已經不存在了。該釀酒廠於 2002 年關閉，並於 2010 年被拆除。芝華士 (Chivas Regal)、100 Pipers 和 Passport Scotch 等品牌的特色很大程度上都來自卡佩多尼奇 (Caperdonich)。官方裝瓶是不存在的（除了2005年的一次官方發布），但獨立裝瓶商非常喜歡Caperdonich。以 1999 年發行的 Gordon & Macphail 為例。...

Score 83/100