Caperdonich 1968 37 年 Murray McDavid Mission

Caperdonich 37yo, 1972 Duncan Taylor, Rare Auld C#7416

最近，我在「老斯佩塞垂直」酒莊第二次品嚐了這款 Caperdonich 威士忌，同時品嚐了來自 Doris 威士忌的 77 Glenlivet 威士忌和 74 Jack Wiebers Longmorn 威士忌。這是一個高品質的三重奏，但 Caperdonich 的水平高於其同伴。第一次品嚐時，Longmorn 很豐富，而且非常美妙，但隨著時間的推移，它開始崩潰，失去了一些複雜性和興趣。格蘭利威的輪廓完美無瑕，玻璃一致，但在這家公司，可能稍微缺乏深度。然而，卡佩多尼奇始終保持其獨特的果香和充滿活力的複雜性，提供不斷變化的香調。 香氣： 具有典型的高品質 72 Caperdonich...

Score 91/100

Caperdonich 38 歲 1972 The Whisky Agency

Perfect Dram 是德國裝瓶商 The Whisky Agency 的標籤。這款來自傳奇年份 1972 年的 38 年 Caperdonich 葡萄酒於兩年前裝瓶。是不是被左右誇獎了？讓我們看看它是否真的值得稱讚。 轟隆隆！這就對了！一個帶有大寫 N. Caper 的鼻子確實處於最佳狀態。無與倫比的果味：杏子、芒果、桃子、鳳梨、青香蕉，都非常多汁且呈黃色（由於缺乏更好的描述）。這使我抒情。整體包裹在一層很棒的蠟質外套中，並帶有柔和的香料。薄荷枝，一把椰子，一絲溫暖的蘋果派的味道。軟辣椒和一些肉荳蔻。很複雜，有人嗎？...

Score 95/100

Caperdonich 37 歲 1968 Lonach

鄧肯泰勒 (Duncan Taylor) 是著名的蘇格蘭獨立裝瓶商，以「Lonach」標籤銷售陳年威士忌。 Lonach 通常是不同木桶的大桶，既有超標的，也有超標的（即酒精度低於 40%），從而生產出酒精度高於 40% 的威士忌，以木桶強度威士忌的形式出售。事實上，這款 Caperdonich 酒桶的酒精濃度為 41.5%，這一事實似乎證實了這一做法。在2008 年接受Malt Maniacs 採訪時，Euan Shand（鄧肯·泰勒(Duncan Taylor) 的所有者）表示，他們不再擁有不合格的木桶，這意味著新裝瓶的威士忌是真正的、名副其實的木桶強度威士忌。...

Score 82/100

Caperdonich 18 歲 1995 Chieftain’s Choice

班尼是我在根特舉辦的威士忌品酒會的常客之一。在其中一次品嚐期間，他遞給我一份樣品。 「你一定要試試這個」他堅持道。這是一款陳釀 18 年的卡佩多尼奇 (Caperdonich) 葡萄酒，在謝爾木桶（一個裝有 4 個桶的桶）中熟成。好吧，本尼，讓我試一試。 鼻子需要一些時間，開始相當封閉。但一旦呼吸了一點，我就會聞到蘋果派、淡蜂蜜、核桃利口酒和一些咀嚼煙草的美妙味道。過了一會兒，柳橙和……呃……芥菜籽就膨脹了？還有一絲乾燥花的味道。好的。你讓它呼吸的時間越長，它就會變得越好。給它一些時間。...

Score 86/100