Caol Ila 1995 16 年 Old Malt Cask #7931 Douglas Laing

Caol Ila 1998 Distillers Edition

卡爾伊拉 (Caol Ila) 通常被稱為「被忽視的艾雷島威士忌」。它如此被忽視，它以被忽視而聞名。我不確定誰對這一切的忽視負有責任。它是大大小小的酒類商店中最常見的品牌之一，在鑑賞家中一直享有很高的聲譽。 因此，我總是將 Caol Ila 評論中的“被忽視”解釋為“比 Ardbeg、Lagavulin 或 Laphroaig 稍微不受歡迎”。 長期以來，我一直認為標準的 Caol Ila 12 年威士忌是威士忌新手接觸泥煤的最佳入門酒。它很溫和，但毫不妥協，因為它缺乏阿貝（Ardbeg）等產品的攻擊性，但它提供了從甜味到煙熏的全套泥煤口味。 這款 1998/2011 蒸餾酒版比 12...

Score 90/100

Caol Ila CI4 Elements of Islay

艾雷島的元素無需介紹。藥劑師風格的 50cl 瓶裝由 Specialty Drinks（現為 Elexir Distillers）推出，提供艾萊島麥芽威士忌，標籤上的代碼讓人想起門捷列夫表。這款 CI4 是他們的第四款 Caol Ila，到現在已經在瓶中陳釀了 7 年。我只嘗試過其中 11 個 Elements，這實際上是我的第一個 Caol Ila。該酒於 2012 年發布，來自 1999 年的限量系列酒桶，陳年時間約為 12 年。最新版本是 CI12。我還有一些事情要做。但首先，這個 CI4。...

Score 88/100

Caol Ila Distillers Edition 2003

我通常都很喜歡 Caol Ila，並在 LCBO 發現了這瓶酒（Caol Ila 不常來這裡）。由於我有一台較舊的 1997 年 DE，我想我們可以做一些比較和對比。這些酒是在莫斯卡特爾酒桶中完成的。我的瓶子已經打開幾個月了。 顏色為中淺金色。聞起來有燻鯖魚、沿海海浪、淡泥煤、鉛筆屑、甜麥芽和漁夫之友的味道。麥蒂爾加水。不太複雜，但卻是您對這家釀酒廠的期望。 不幸的是，口感是泥炭、黑胡椒和霍爾潤喉糖的混合體。絲滑的口感是這裡涉及酒桶的唯一標誌。儘管樹齡約 12 年，但這裡的橡木很少。儘管水可以幫助事情變得順利，但這裡沒有太多的複雜性和平衡性。...

Score 77/100

Caol Ila 15 歲 1996 Chieftain’s Choice

135！這是我迄今為止嘗試過的不同 Caol Ila 的數量。沒有五個是我不喜歡的。他們稱Caol Ila 為「一致先生」是有原因的。我對這款麥芽威士忌（非常）情有獨鍾。因此，當我有機會嘗試這款幼酒時（已於 2012 年裝瓶），我並沒有放過它。 檸檬汁、牡蠣、乾營火、甜泥煤和海風的味道清新明亮。我敢說，這將成為另一個經典。 身體好，力量也好。首先是海洋氣息——泥炭的味道非常直率，並賦予其藥用價值——其次是檸檬和橙子，還有一些熏火腿和鱈魚乾。軟辣椒和一些甘草。 餘韻悠長、溫暖、綠色、煙燻。 經典的。告訴過你了。 136分也是如此！

Score 86/100