Caol Ila 1994 11 年 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila 1981/2010 29 歲, Malts of Scotland

德國獨立裝瓶商 Malts of Scotland 已經推出了不少珠寶。到目前為止，在我嚐過的所有 MoS2 瓶子中，我只有兩瓶沒有帶我去雲九。我想說，這是一個相當不錯的記錄（儘管，這對我來說可能意義不大）。不管怎樣，是時候嚐嚐他們的 29 年木桶強度 Caol Ila 了。...

Score 91/100

Caol Ila 12 歲 Unpeated

我對異常現象和任何不尋常的事情都很著迷。因此，我很高興能夠接觸到這個未泥炭化的艾雷島並嘗試一下。 甜鹹的鼻子就像在一碗溫熱的海水中倒了蜂蜜，伴隨著一股木屑的味道。我對鼻子有更多的期望，但僅此而已。 口感非常簡單，是撒上黑胡椒的檸檬派。又是這樣。 這個表達的略帶苦澀的結局再一次達不到標準。 我對這個表達有更多的期待，但沒有得到它。我不知道這是我的高期望沒有被滿足還是只是普通的麥芽威士忌。不管怎樣，我都因為沒有欣喜若狂而感到非常沮喪。

Score 85/100

Caol Ila 7 歲 2012 Hinata The Stillman’s DE

我不知道 Hinata 的意思，也不熟悉裝瓶商 The Stillman's DE。它似乎是一家德國公司，而且相對較新。根據我十幾歲的兒子說，日向是《火影忍者》中的重要角色。在什麼方面？ 「沒關係，爸爸」。我對這款裝瓶的了解是，它是一款年輕、強勁的Caol Ila，在馬德拉酒桶中成熟，酒精度極高。讓我們開始吧。 Caol Ila 的海洋基因是顯而易見的——鹽、柑橘、香草、煙——但完全包裹在某種除了楓糖漿煎餅之外我無法用任何其他方式描述的東西中。它就像一個魅力！ ...

Score 87/100

Caol Ila Wemyss Malts 'Lemon Smoke' 16 yo

鼻子：檸檬派，混合泥炭臭味、皮革、煙燻、甜泥炭和水果（蘋果、梨），還有一些焦油。非常典型的Caol ila，帶有柑橘味。 口感：這裡的柑橘味非常明顯，帶有苦灰、煙燻和糖的味道，背景是苦澀的泥土泥炭味。也很果味。教科書Caol Ila。 餘韻：苦澀而樸實，帶有揮之不去的煙燻味，還有檸檬塔的味道。 一個非常好的 CI，不是開創性的，但很可愛。

Score 81/100