Caol ila 1991 16 年 Murray McDavid

Caol Ila 17 歲 Unpeated / Special Releases 2015

_此樣品由@Nozinan慷慨提供，於2016年9月20日打開，每次使用後充氣，於2017年4月25日傾析，充氣，於2017年11月5日傾倒樣品，傾析的瓶子已滿2/3。 到目前為止，我只喝過 12 年“標準”Caol Ila。我很喜歡它，但它不是拉弗格或阿貝。讓我們看看一種古老的、未加泥漿的表達方式對我的感官有什麼影響。 *鼻子（未稀釋）：這可能是未泥炭的，但仍然有明顯的植物味，不是煙熏味，但有苔蘚味，也許是潮濕的葉子。還有令人驚訝的果香。成熟的梨。燒焦的檸檬。牛皮紙焦糖（小的、單獨包裝的）。一點碘。一絲黑胡椒。打開時呈鹹味。複雜而富有表現力。 * 口感（未稀釋）：...

Score 90/100

Caol Ila 1997 Distillers Edition

Caol Ila 是艾雷島上最大的釀酒廠，每年生產 360 萬公升烈酒。它由 Hector Henderson 於 1846 年建造，並於 1852 年將其出售給 Norman Buchanan（汝拉的所有者）。五年後，他將其賣給了格拉斯哥的調酒師布洛赫·拉德(Bulloch Lade)，後者於1879 年擴建了釀酒廠。 ) 的同夥拉加維林(Lagavulin) 無法滿足需求，酒廠得以重生。正如您可以想像的那樣，它是尊尼獲加 (Johnny Walker) 調配酒中的必備品。 與帝亞吉歐的所有經典麥芽威士忌一樣，Caol Ila 的蒸餾器版本經過雙重熟成 -...

Score 88/100

Caol Ila Signatory 1999

Signatory 的這款獨立裝瓶應該可以滿足那些喜歡 Caol Ila 沿海風味的人，但也有一些輕微的失望。作為比較，我在享用了一杯標準 Caol Ila 12 yo 後就嘗試了這款威士忌，發現它是基本 OB 的溫和版本。雖然它的瓶裝酒精度為 46%，但與 OB 的 43% 相比，它絕對更容易、更順滑，而且不知何故，更水一些。我建議直接喝這個，因為即使是一點點水也無助於打開任何東西，而且餘味中幾乎沒有燒焦的情況。所審查的瓶子是419瓶中的第308號，木桶#3/11087，蒸餾於1999年11月22日，裝瓶於2011年1月17日。...

Score 87/100

Caol Ila 15 YO Unpeated Cask Strength

我真的很喜歡卡爾伊拉。我最喜歡的艾雷島威士忌之一是 OB NAS CI 桶裝強度，我相信我是在 2014 年與@TAlexander 一起打開的。 我藏了幾瓶，我的櫃子裡通常有一瓶開瓶的泥炭 CS（通常是 IB）。我確實相信，當以桶裝強度呈現時，Caol Ila 即使不是我最喜歡的泥煤艾萊威士忌，也很接近。 幾年前，我偶然發現了 17 YO 未添加的版本，並且非常喜歡它，因此當有機會以合理的價格購買 15 瓶時（兩次打折，一次作為 LCBO 以舊瓶換購），我總是跳起來。我最終得到了三瓶，每瓶都有不同的酒精度。 我於 2019 年在卡加利買了這瓶酒。 我於 2021 年 12 月在一次...

Score 87/100