Caol ila 1969 17 年 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila Smoking Buffalo 8th Edition

抽煙的水牛回來了！ The Bonding Dram 和 Whiskey Import Belux 已第八次選擇酒桶來紀念比利時超級聯賽足球俱樂部 AA Gent（他們是 2014 年比利時冠軍）。在這個版本中，他們再次裝瓶了年輕的Caol Ila，這是一桶桶裝強度的波本威士忌。我應該把水放在手邊嗎？畢竟，這是一個酒精度高達 60.5% 的強悍傢伙。它無疑是迄今為止我倒過的最蒼白的Caol Ila之一。 鼻子開始相當封閉。它需要一些手的溫暖和耐心，但這是非常值得的。典型的海洋元素出現了，一些白色水果和一籃檸檬也出現了。讓我想起土豆皮的東西。一絲泥土氣息。有點藥味，還有點煙味。迷人的。...

Score 86/100

Caol Ila Islay Single Cask Exclusive LNB013

大衛·斯特克 (David Stirk) 最近出售了他的創意威士忌公司，但他繼續在那裡工作並選擇酒桶。這個來自艾萊島的單桶實際上來自Caol Ila。畢竟，LNB 代表 Loch Nam Burn，是酒廠的水源。除了它是 13 號木桶之外，沒有任何年份說明，也沒有有關該木桶的任何資訊。在波本桶中熟成後，這款 Caol Ila 酒在波特酒桶中完成，這就是為什麼它呈現出粉紅色光澤的原因。...

Score 86/100

Caol Ila 27 歲 for QV.ID

本週最後一位 Caol Ila 是最年長的：27 年。它於 1983 年蒸餾，並於 2010 年由比利時零售商 QV.ID 裝瓶。顏色和黏度都很誘人。 哦，天哪，那個鼻子……泥炭和鹽水肯定存在，但在舞台的黑暗角落保持安靜，把腳光讓給一系列水果：血橙、檸檬、醋栗，甚至一片獼猴桃。很多草和花。如果你給它時間，它會在玻璃中發展。對於這個時代的威士忌來說，這並不是什麼難事。您不會將金合歡蜂蜜和烤杏仁歸因於 Caol Ila，不是嗎？這一個擁有一切。 口感帶有鹹味和奶油味。真的是一顆寶石。蜂蜜和水果的甜味（主要是柑橘味）與鹽和煙味（在這裡更加突出）完美平衡。這是一個地獄般的Caol Ila。...

Score 90/100

Caol Ila 15 歲 1998 Samaroli

Samaroli 是一家標誌性的裝瓶商，已經推出了許多精美的木桶。我第一次嘗試這款Caol Ila 是在1998 年的一個威士忌節上，當時我帶了一個樣品回家，今天我興致勃勃地嘗試了它，因為它對我來說是這個節日的亮點之一。 美妙的甜味，骨灰注入鼻子。大量的魚和亞麻籽油、白色水果、檸檬汁和濕岩石。香料（一些茴香）柔和，但儘管酒精度低，但相當強勁。過了一會兒，一些乾魚的味道開始出現，但隨後它又沿著甜蜜的小巷游去，帶著一些香草和蜜餞菠蘿和杏子的味道。然後一些白巧克力閃閃發光。複雜性，有人嗎？...

Score 90/100